秘制饺子馅儿（2 / 2）

中午的菜家里都没留，因为云萝说晚上他们要全力以赴感受新鲜玩意儿。说是新鲜，其实也没多新鲜，谁家也能吃上几顿。

云萝要做的是饺子，她要把那些小河虾和她种的小菜儿给利用上，包上一顿绝无仅有的饺子宴。

本来赵氏是不同意晚上再吃的那么好的，但是今天打来的野猪大家都很兴奋和期待，她也不能扫了大家的兴，不就是舀两瓢面粉的事儿吗，其他的家里都是现成的。

云萝去山上把她这些日子攒的鱼都拎了回来，有近二十条，小的扔进塘子里养着，大的放桶里，打算第二天送到县里卖了。

选了一条三斤多沉的白鲢，剔皮去骨去刺，把骨头和头扔锅里炖着，然后把鱼肉剁碎，加姜末去腥，再加上一个生鸡蛋搅拌均匀口感更好，加上盐和她自己调的五香粉、油，再加上刚刚冒出一掌长的韭菜，割上一把，切碎拌好放到一旁。

"这韭菜水灵的，看着就好吃。"云娟看着这个时候没有了的韭菜惊叹连连。此时外面已经上冻了，虽然不是太冷，但是大家已经穿上了薄夹袄，外面的菜除了白菜、萝卜还真的没有什么了。

为了更方便照顾，云萝把菜专门挪到了一间空屋子里，一天给点温度，再来点儿灵泉水，生长的不错。

"看着是有食欲。"赵氏也是满脸喜气，这孩子折腾来折腾去的还弄出不少花样，她之前听云萝提过一两句，要是好的话，这个是要赚钱的，所以她弄的更来劲儿了。

"这云萝是个厉害的，娘，你以后就等着过好日子吧。"云娟一边剁着野猪肉一边夸赞云萝。

"现在的日子就是好日子喽！"赵氏一脸满足的笑着说。

"是是！"云娟也很是赞同，她明白那句老人总说的话了，瘦死的骆驼比马大，一看她娘家，是真的，但是再一想自己婆家，唉，一言难尽啊。

云萝在一边没吱声，笑笑地看了这面几眼，继续洗着手里的青菜。

晚饭的饺子有三种馅儿，一种鱼肉韭菜的，一种野猪肉白菜蒜苗的，还有一种虾仁鸡蛋韭菜的。

"唔～"云展在饺子刚刚端上桌的时候，伸手抓了一个塞进了嘴巴里，烫的直咧嘴，但是表情却很满足："好香啊！"

"洗手了吗？"赵氏笑着拍他的手，她是真高兴，今天就像是过年似的，一个个饺子像元宝似的，也喜气洋洋的。

三种饺子都很美味，但云萝最喜欢的是虾仁儿的，尤其是和鱼肉的、猪肉的一搭配的时候，更是凸显了虾仁的鲜美。

这顿饭当然换来一致好评，吃的个个都揉肚子，嚷着比过年都好。云萝加进去的调味料在原有的基础上更增添了饺子的风味儿。

"这饺子卖是绝对可以的呀，保证大火。"云娟也听说了云萝的想法真心觉得很不错。

"嗯，这味儿行。"老云头一口小酒一口饺子，抽空再点评一句，惬意极了："到时候找你大姑丈给寻个好点的地方，爷爷支持你！"