冬瓜盅（2 / 2）

路上不少早餐摊子都收了，围着碎花围裙蹲在水龙头下洗着碗碗盘盘。

剩下一些小炒店和馄饨店，门口支着布帐篷，店主也端碗白粥或者馄饨正嘴里扒着，配些咸菜，吃得有滋有味，悠闲地看着戴着大瓜壳头盔的司机在门口闪过，载着两个脸上比这天还焦母女，留下一屁股汽油烟味儿。

这让林惠敏和丫丫俩人看起来像是着了火的蹿天猴，带着一道黑烟没头没脑地飞了过去。

冬瓜是好物，陵镇的大小菜摊子里都摆上一两只，长条，大腿般粗细，面上起一层白毛的最受欢迎，大家都几两几两地买，摊主就一圈圈地切，笑得眉弯牙白。

袁校长也切了圈冬瓜，肥瘦适中的猪肉剁成肉末，加盐、生粉、酱油腌几分钟，冬瓜去皮切片摆一圆盘，锅烧热后放油爆香姜片，炒香肉末，铲进冬瓜盘里，锅里加水烧开，将冬瓜盘入锅蒸着。

这冬瓜刚蒸好，袁校长趁着这热气往上洒点儿生抽，正准备撒葱花呢，就听外面传来男人的疯叫声和孩子的哭喊声，还夹杂着老婆子的叫骂。

袁可可迈着小短腿跑进来，手里的绿豆糕抖中她脸上的肉团似地，她眼里透着兴奋劲，但更多的是害怕：“爷爷，有人从芫子姐姐家里抓出一个叔叔来了！”

袁校长虎着脸：“快吃饭了还吃绿豆糕，回厅里喝口水去，别乱跑！”

袁校长招呼老伴过来往肉沫冬瓜上撒葱花，径自走了出去。

老伴往小肉团嘴里塞一片边儿青肉儿莹白的冬瓜，又勺了一小汤勺肉沫塞进去，小肉团呼噜呼噜地吃着，嘴里清清甜甜地，喉咙也润了，问：“奶奶，那边抓人的大叔和奶奶好可怕，她是虎外婆吗？”

老伴赶紧拿绿豆糕堵住这小祖宗的嘴。

袁校长出了屋门就看到汤芫面前一堆人，那个这几天才到林惠敏家的小女孩流了一脸的眼泪鼻涕，大约是喊累了，呜呜咽咽地从喉咙里发出几个呼噜声。

林惠敏家门口有棵老柏树，她习惯往上栓条铁链锁着晚上出摊的三轮车，那铁链眼下被一个男人死死拽着，铁扣子咣咣当当地，时而被绷直，时而磕在一起。

袁校长认得那男人身上的汗衫，那是某一年教师节发的，圆领，特别薄，领边特别宽，如果那男人转过来，他可以肯定左胸印着一圈红字，写着纪念某某年教师节之类的字。他也不知道为什么那么肯定，他甚至连男人身上那条宽腿裤子都觉着眼熟。

他想了想，脚转了个方向，向着保安室去了。

爱姨这几天觉着喉咙特别干，也去切了圈冬瓜，拎了条肋排回家。

她拿葱挽个结，姜切片，将排骨洗净，图方便就煮壳开水淋一下当是焯过，再冲冷水洗净结成灰色的血沫，砂锅装冷水，将排骨姜片倒进去，大火烧开转小火，往里加点儿薏仁，看着时间，准备煮开了再小火慢炖上一个小时再下冬瓜。

时间刚过半小时的时候，她就听到外头吵了起来。

有八卦不看王八蛋，爱姨让他老公给看着火，指着冬瓜让记得放，擦擦手就走了出去。

然后到门口就看到一老太太和一中年男人冲一小女孩吼，这俩货一看就是有十分亲的血缘关系——都是瘪嘴。

还有一个腰粗膀圆满脸横肉的女人，拉着那扒在汤芫门前那树铁链的男人的一边手，那男人瘦胳膊瘦腿，明显是扯不过那女人，但就是没被扯开。

爱姨看不清那男人的脸，走近了一看手指就酸了——那男人为了不让女人扯开，手指直接.插.进.铁链扣里，虎口的位置都磨出血了还不撒手。

李婆正在叮嘱着媳妇：“瑶柱补阴损最好，你捻成丝放进去效果更好，用手捻，别拿刀拍，我不喜欢那铁腥味！捻碎点儿！再碎点儿！不碎点儿我怎么吃？！”

她媳妇背对着她翻白眼，手下不停地捻着泡好的瑶柱。

瑶柱还没捻好就有人来招呼李婆婆：“李婆，林惠敏家掏出个男人来了，咱们过去看看！”

李婆双眼放光，立马就走了出去，她媳妇手一伸就抽过一把薄菜刀，把盘里的瑶柱捞出来“啪啪”几下给拍个粉碎。

李婆走近的时候袁校长已经回来了，那男人依然死死地扣着铁链，手皮早磨破渗了血。

袁校长愣在当场张着嘴没说出话来，围观的家属安静了几秒，赶紧向家跑，准备把自己那做教师的另一半或者儿子女儿给找出来。

爱姨扶起了丫丫：“赶紧去把敏姨找回来，爱姨在这儿看着。”她还没知道丫丫被林惠敏收养了。

袁校长也反应过来了：“对对，赶紧去找人，还有芫子，一并找来，我也在这儿看着。”他不知道汤芫身在江城。

当时林惠敏在船上替自己刚开张的弟弟帮忙做菜，丫丫跑出了好远才想起来，叫了辆摩托车去岸边。

林惠敏听着丫丫说着刚才来的情况，心里一抽抽地痛，而陵镇中学的大门也已经近在眼前。

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今晚大雨家键盘的一百零一种吃法为大家带来的是——肉沫键盘！

键盘取字母区二十块，洗净摆圆盘。

瘦肉剁成肉沫，加入花生油、生抽、和姜丝抖匀，下锅翻炒至断生。

炒好的肉沫铺在键盘圆盘上，锅里放水煮开后，淋好肉末的键盘圆盘入锅蒸十五分钟。

这味肉沫软糯，键盘清甜的肉沫键盘就做好啦~