红酒炖牛肉（2 / 2）

一般安排了宁菲来的那天，店里就只另外再安排两到三桌。

这个时间，客人已经基本招呼完了，还差晚上的。

来这里的客人也都是基本是招牌小吃，外加自己单点的。

晚上的客人点的菜不少，面且来的时间是晚上八点。

汤芫正好可以把宁菲和何意的菜做了，再接着做另一位客人的菜。

牛肉取牛颈背肉，切成刚好一口的大小，培根切成段，其他配料有洋葱，迷迭香，百里香，香叶，蕃茄膏和浓缩的牛肉高汤，盐，黑胡椒和油。

还有最重要的红葡萄酒。

这些都是从“菜谱”里买回来的，特意买了不含脂肪的药膳类食材。

她还特意多买点儿，除了给宁菲和何意的，剩下的可以和汪琪配着白饭吃。

起火架锅，中小火，不放油，下培根煎。

培根微黄发干的时候加点油，牛肉先下一部分，煎到两面焦黄，再下一部分，同样煎到两面焦黄之后盛出来。

汪琪一出来就闻到培根加牛肉的香味，顿时馋得不行，走过来巴巴地看着汤芫。

汤芫实在受不了她：“行了别看了，我多做点儿，有你吃的。”

汪琪欢呼一声，跑过去戴上手套：“我刚才已经用洗手液认真洗过手，有什么要腌的？我替你腌着！”

“不用了。”汤芫说，“我这里下锅炖着再去腌排骨，你坐着吧，今天一大早起来了，歇歇。”

“可不是么！陈立然那个夜游动物，觉都不睡挖我起来说要采风。”汪琪背过身背对食材打了个大呵欠，“神经病啊他！”

“得了吧。”汤芫说，“你对他到底什么感觉？”

汪琪彻底没声，呆呆地看着汤芫把洋葱碎下锅。

洋葱在锅里没一会儿就被炒软，锅里又撒进了蒜末和胡萝卜。

胡萝卜也软下来之后的，蕃茄膏和几种新鲜的香味也被加了进去。

锅里的配料被搅拌着，均匀地混在一起。

煎好的，散着浓重的肉香的牛肉被倒进了锅里的配料中。

高汤倒了进去。

红酒倒了进去。

盐和黑胡椒撒了进去。

汤芫调了大火。

锅里的汤煮开了。

汤芫调了小火，盖上了锅盖。

汪琪像是灵魂出窍里看着汤芫做完这一系列动作，脑子里盘旋着的，就只有汤芫刚才问她的那句话——

“你对他到底什么感觉？”

是啊，什么感觉？

她不知道啊，只知道跟这个在一起的时候，很放松，什么都不用想，很舒服。

她突然感慨：“邱绮妮以前跟菲姐和意姐多好啊，你看现在，曾经那么好的朋友，说散就散了。”

汤芫愣了愣：“你说陈立然会不会一直像现在这样对我？人总会变的，我……上辈子那人渣丈夫，一开始也对我很好啊。”

锅里的牛肉发出轻微的“突突”的冒泡声，汤芫心里也因着汪琪的话“咯噔”一下。

她想了想，说：“人不能因噎废食，这样累的还是自己，辛苦的也是自己。可是你想想，凭什么呀？凭什么苦都得自己受着？有快乐的时候为什么不去好好享受呢？”

汪琪有点诧异：“你跟庄时泽在一起之后，人都乐观很多了。”

然后低低地说了句：“真羡慕你，我也好想这样。”

汤芫看得出来，汪琪是喜欢陈立然的，就是不知道为什么那么的患得患失。

汪琪苦笑：“你看，你有几间店，钱包还说你高攀了庄时泽，那我要什么没什么，人家难道就不觉得我图陈立然啥的嘛……”

“你也想太多吧。”汤芫服了，笑着摇头，“你怎么不想想，我已经有这么多了还是被人说，别人是永远讨好不了的？过好自己的生活就够了，怎么还管着别人对你的看法了呢？”

汪琪张了张嘴，想反驳，但是觉得汤芫说得有道理，没再说话，却又觉得，汤芫跟自己的情况始终不一样，她体会不了自己的感受。

她有点委屈地说：“要是你是我这种情况，你就不是这么想了。”

“不是。”汤芫气笑了，“人家陈立然说什么了吗？要真说起来，是他先招惹的你！你错哪了？你谋人家家产了？你没吧？你在我这儿还是大股东呢！你怎么不想想？你输哪了啊？要样子有样子要能力有能力的，比谁差了？”

汤芫怒其不争地用食指轻轻扣了扣汪琪的额头：“要真比，你想想钱包，你总比整天想着抢人男朋友的钱包好多了吧，啊？”

汪琪失笑：“这么一比，我还真的好太多了！”

亏得汤芫多的买的份量是真多，六点多快七点的时候，牛肉炖好了，汤芫后面还把牛肉捞进带盖的烤箱里，加一点汁，烤了大半个小时收汁。

烤着牛肉的时候，切了些口蘑洗净，用锅里剩下的汤汁一起煎一下，最后牛肉烤好的时候，把挂着汁的口蘑淋在红亮焦面的牛肉上。

饭已经煮好了，宁菲和何意两人给汤芫短信说她们不回来了，让她把煮好的红酒牛肉吃了。

这一下就真的够三人份了，可以放开了肚子吃。

牛肉一大锅，汤芫再做个快手蚝油生菜，就能起筷了。

牛肉酒香扑鼻，红亮的酱汁顺着肉的纹理渗进去。

每咬下一口都有浓香的酱汁在口腔里迸开，越嚼酒香越浓，越嚼越想嚼，舍不得吞下去。

吞下去余味劲足，好吃得舌头都快卷起来了。

一口肉就能下一大口白饭，饭吃太多容易饱，会浪费这些牛肉。

汤芫和汪琪都只吃了小半碗白饭，庄时泽吃了两碗，大家就只留着胃吃牛肉了。

红酒醒好，配着牛肉，滋味十足。

汪琪说：“庄时泽也快过去了吧？那汤芫怎么过去呀？”

她完全不懂移民那些。

庄时泽说：“我过去之后，申请绿卡大概一个左右月能拿吧，然后我可以申请回来继续学业，就是申请个白皮书就行，类似什么回乡证之类的，我在米国那边有房产，到时我再过去，出示绿卡和白皮书，加上那边的一些财产证明就行了。”

汤芫晃晃杯子里的酒：“我的简单啊，申请旅游签证就行了。”

汪琪之前也在网上简单查了查：“听说拿了绿卡的人不能在外逗留超过六个月是不？六个月之内必须得回米国去？”

庄时泽吃了口牛肉，整理一下自己得到的信息，说：“不是这样的，我刚才说是白皮书，就是为了我这种要离开超过六个月的人用的，但是相关证明得准备足了，让米国那边觉得你是有心留在米国的，那就没关系。”

汪琪点点头，理出个头绪来了：“那汤芫你旅游能签多久？是不是庄时泽回国的时候你在在国内，他去米国了你就签旅游过去？哎！妙啊！这样你们也不用分开太久了！”

“一般是给180天。”汤芫说，“但是以我的经验，和身边人的经验教训，第一次去最好不要把这180天都去足了，这样会影响下一次入境，人家可能会拒签，虽然拒签了还可以继续申请，但是还是别第一次就把时间去满了好。”

“为什么呀？”汪琪就不明白了，“不是给了180天吗？”

汤芫说：“那是‘up to’，就是最多能逗留180天，那是最后期限了，你第一回就去那么多天人家多不高兴了，你来旅个游你来这么久干嘛呀，是吧？”

庄时泽摸摸汤芫的头：“真聪明，第一次，先去个一个月左右就行了，我可以回国来，时间超一点儿没关系的，只是回去之后的入籍时间重新算而已。”

汤芫跟庄时泽聊得特别开心，两人做着规划，她后面的基本上听不懂他们说的什么入藉什么的，也没心思再听了。

因为她收到了陈立然的一条诉苦短信——

【汪汪，我面前摆着你最