土豆与玫瑰（1 / 2）

汤芫现在的习惯是每天都想菜单，想到什么就先做出来, 收录入“菜谱”里, 然后开店的时候，她就可以直接从“菜谱”里买一份菜出来, 这样一来自己节省了不少时间, 客人用餐的时候，她还可以继续做点别的菜。

在看完庄时泽发给她的邮件之后, 她就来了灵感，决定做一道烤土豆。

土豆看起来胖胖墩挺老实的, 相貌平平, 甚至说得上是不好看，但是只要修饰得当，土豆也能美丽绽放。

而且土豆不管怎么做，味道也差不了，可塑性特别强。

土豆本身的味道淡, 其他的味道就能够很好的融入土豆的身体里。

汤芫没来由地想到狄兰Dola。

Dola这种人, 没有自己的三观, 没有自己的灵魂, 谁都可以随意的把她改造，成为理想中的那个人。

特别适合梁阙那种人控制欲强的人。

汤芫拿了个马芬盘，往每一个圆形的小盘里边都抹了油。

接下来就是调好调味油——

盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、五香粉、大蒜粉

均匀调好，再倒进油里, 搅拌均匀。

土豆洗干净, 削皮, 快速切薄片。

一片一片一字排开，每片边缘叠起。

再用刷子在中间刷上一层调味油。

叠起的土豆从头到尾卷起来，卷好后在中间切开。

就这样，两朵玫瑰花就成形了——

当然，这个时候的玫瑰花还是花苞状。

卷好六朵玫瑰花苞，汤芫把它们一一放进马芬盘里面。

圆形的马芬盘刚好把整朵花苞都包在其中。

边缘还是有点空隙，汤芫把一片土豆对半切开，塞在边缘。

最后再整理一下形状，再用小刷子把剩下的调味油都均匀的刷上去。

烤箱预热好，温度200度，时间25分钟。

随着烤箱“叮”的一声，取出来的时候，土豆玫瑰花已经完全绽放。

汤芫再往上撒一层孜然粉。

花痴边缘是焦糖色的焦边，再往里是金黄，慢慢过渡到花蕊的淡金色。

香味随着烤箱门打开，就霸道地冲了出来。

汪琪在边上，筷子已经准备好，眼看着就要下筷子去夹。

汤芫拍了下她的手背：“来，看一下摆盘。”

汪琪只好收手，乖乖地看摆盘。

汤芫拿了一个大的圆形骨瓷碟子，就在盘子的中间放了一朵土豆玫瑰。

从“菜谱”买了一份土豆泥——土豆泥是之前跟汪琪去餐厅试菜的时候收录的。

勺子舀上一勺土豆泥，往玫瑰花下方轻轻一扣。

勺子背压上去一抹，乍一看，就像绽放在沙漠上面的一朵玫瑰。

汪琪觉得，说不出的简单好看。

玫瑰做得不是特别大朵，她跟汪琪每人吃三朵。

边缘焦焦脆脆，孜然香，辣椒吊出咸香味。

吃起来香，酥，入味。

同样的跟街边烧烤的烤孜然烤土豆配方，但是吃出来的是完全不一样的感觉。

十分惊艳。

要不是情况特殊，庄时泽一般出门后去上课前很少再打电话，毕竟要开车过去学校，开车的时候他不打电话。

所以，当汤芫昨晚第二次接到庄时泽的电话时，就知道有新情况。

当时一见电话就，整颗心都提了起来。

好在，汤芫听他的声音也不像是有坏消息。

果然，他说：“刚才陈立然把调查Dola的资料传给我了，说来也巧，我舅也给我传资料了，给陈立然那份资料作了很重要的补充。这份资料挺有意思，你跟汪琪慢慢看，我刚到学校，到时视频再聊。”

“哎。”汤芫说，“等等。”

“怎么了？”庄时泽奇怪。

“那个……”汤芫脸红了红，“你这几天都没有跟我说你过得怎么样？”

她问这个是有原因的，最近他们都在商量她新店的事——

新店用的什么厨具。

要什么菜色。

开张迎客要注意什么……

等聊完了，他也得出门去上课了，几乎没有怎么聊他的事情。

但是她发现他眼下隐隐约约的乌青了，她问：“最近压力大吗？有黑眼圈了。”

庄时泽抱着电话笑了，听起来心情颇为愉悦：“别怕，有黑眼圈你男朋友也帅着呢！”