红糖糍粑（2 / 2）

这个糯米粉的品质确实好，汤芫也就大概看着加水，揉的时候完全不粘手。

揉圆，再切成食指长短的糍粑小方条。

切好的糍粑条先放着，汤芫把刚才泡着的黄豆捞起，沥干水，放进烤箱，把时间调到20分钟。

这些都准备好之后就煮红糖水。

她买的是块状的红糖，拿刀去一切碎，袁可莹就闻到香味了，口水都给勾了出来：“好香啊，焦糖味！”

说着就伸手去拿了一小块丢进嘴里，先过过嘴瘾。

汤芫没功夫管她，把切好的糖放进小奶锅里，加小半锅水，小火熬，再另起一锅，下红糖和生姜，煮红糖水。

小奶锅里的煮是红糖浆，待会儿蘸糍粑吃。

红糖浆没一会儿就煮起了泡泡，汤芫拿了个长柄勺搅了搅，盛了一勺，再慢慢往锅里倒——糖浆的稠度可以。

她熄了火，就糖浆冷却。

那边生姜红糖水也煮好了，她把锅从汽炉上端在一旁，开着盖子晾。

袁可莹这种时候居然还问：“芫子姐，会不会冰过更好喝？”

汤芫笑得慈祥中带着杀气：“冰可肯定好喝多了，你那腰喝完也肯定比没喝痛多了。”

袁可莹缩了缩脖子，干笑：“哈哈哈芫子姐我开玩笑的。”

汤芫满意地再架个炸锅。

下油，油稍热下糍粑条炸。

糍粑条很快就炸起了浅黄色的硬壳面儿，汤芫这才拿长筷子翻面，这时翻面才不会粘，刚才一下进油锅里就翻，肯定粘筷子。

等糍粑条在油里翻滚成了金黄色，她把糍粑条捞起，控油，再摆盘。

这时烤炉发出“叮”的一声，黄豆也烤好了。

黄豆放料理机打成黄豆粉，糍粑条的温度也刚刚好了。

她炸得有点多，分成了几份，每份配一小碟红糖浆和一小碟黄豆粉。

糍粑条上也轻轻用红糖浆带了几道波浪丝。

她把晾好的生姜红糖水盛了一大碗往袁可莹面前一放：“快趁热吃，我给那两个小家伙也送过去，你要是想痛得睡不着觉，就趁我不在开冰箱偷冰块放糖水哈。”

袁可莹惊恐了一下，笑得无辜：“哈哈哈怎么可能呢，芫姐你快去快去，回来我们一起吃。”

袁可莹看着汤芫出了厨房门，心虚地看了看冰箱——她刚才是真的这么想的，趁着芫子姐去给那俩小鬼送吃的，来回至少得30秒吧……芫子姐冰箱里有独立的冰球，平时是配酒的，她迅速拿一个球，放红糖水里，再端起来看，芫子姐只要不刻意过来看，肯定发现不了！

热的红糖水好喝，但冰的肯定更过瘾啊！

想是这么想……

可惜啊，芫子姐早就识穿了，借她十个胆儿她都不敢这么干！

热的就热的吧，热的也很好喝。

喝了口红糖水，再夹一块糍粑，糍粑放进嘴里，面儿脆，香，黄豆粉加红糖那焦香带甜的味道简直绝了！

她嫌不够，又蘸了一把红糖，再在黄豆粉里滚一滚，糍粑外脆内软，软得既不粘牙又有弹性，香甜里又不腻，她吃一口糍粑喝一口红糖水，竟然不会觉得甜得慌。

也真是神奇了，她接连吃了好几块糍粑，还不见芫子姐回来，觉得奇怪，就打开厨房门伸个头出去。

然后看到芫子姐跟个外国人在说话，仔细一听，那外国人普通话还挺溜的！

还挺帅！

“汤小姐，你还记不记得我呢？”外国小哥说，“不好意思，我没有你的其他联系方式，你们店的预约电话这个时候又不接。”

汤芫不好意思地笑笑：“我们店的预约电话只在下午的六点到八点开放，我记得你，你……这是有急事找我？先进来坐。”

这个外国小哥就是之前点鸡蛋那个，汤芫记得自己给他做了虎皮鸡蛋。

如果Dola的消息可靠，这小哥还是米其的食评之一。

外国小哥一听，立马十分兴奋：“不了不了，我还有别的事情……是这样的，我刚接到一个任务，让我推荐一个优秀的华国厨师，去参加米国一个厨艺大赛，这是个竞赛类的美食节目，节目的创始人十分重视，会给赞助冠军在米国开餐厅，不知道你有没有兴趣？”

汤芫有点意外：“我？”

外国小哥笑眯眯地点头：“对的对的，或者你方便的话，把你的邮箱给我，我把这个节目的详细介绍给你发过去，如果你没有问题的话，我就可以给你安排了，到时会给你安排一个助理来跟进。”

汤芫一下子还没消化得了这个消息：“这个……我考虑一下可以吗？我……先把邮箱给你。”

袁可莹是个脑子活的，早就从自己书包找了纸和笔递给汤芫，汤芫把自己的邮箱地址写好，递给外国小哥。

“当然可以了。”外国小哥郑重地接过那张纸，小心地叠好放进上衣口袋里，说，“是得考虑清楚，那我就不打扰你了，我会在邮箱里附上我的电话，你考虑清楚了就通知我哈！”

外国小哥急急忙忙地走了，他前脚一走，门一合上，袁可莹就抱着汤芫尖叫——

“芫子姐你太厉害了！你是我的偶像！”

汤芫把这贷从身上扒下来：“腰不痛了？那就是不用吃了，给我吧。”

袁可莹赶紧冲回厨房：“吃吃吃！”

汤芫后脚跟回厨房，发然这家伙竟然真的急急忙忙地吃糍粑：“你慢点吃，我开玩笑的。”

袁可莹这也放慢了速度，傻笑了下：“芫子姐，你看起来不是很兴奋啊，你可以上节目了啊，还是去米国！你难道不想去吗？”

汤芫有自己的顾虑，她刚申请了交换生，也不知道时间会不会有冲突，但是——

她轻轻笑了笑，说：“我想去。”