红烧豆腐（2 / 2）

林惠敏算了算，问：“你今天拿货拿了多少钱？”

汤芫心想，她今天从“菜谱”那儿进货，所有加起来都不用十块钱！

可是她不能这么跟她妈说，于是心里估摸着在现实生活中拿这些货一共得多少钱。

但是林惠敏就替她算好了：“少说得两百块吧？”

汤芫为了显得真实，说：“两百二呢。”

林惠敏喜出望外：“不多不多！这样一来咱们今晚一晚上就赚了三百多块！而且不用铺租！这三百多是净赚的！要是以后每晚都能保持这生意，那一个月也有六千多，你学费不愁，生活费也不用愁了！”

汤芫看着兴奋得手都不知道怎么放的妈妈，笑着说：“妈，咱们以后的日子会越来越好的！”

第二天中午，汤芫就依约去昨天那个客人给的地址，她是去试工的。

这地址汤芫不陌生，在开发区那边。

那边现在已经起了好几幢别墅，不过都是做生意的人家起的。

她来到一幢造型十分古朴的别墅前，这别墅外边贴的是红砖样式的瓷砖，不仔细看还真以为是原始的火砖。

顶上圈一圈黑色的瓦顶那种半拱形的瓷砖，看起来就跟普通的瓦顶房造型一样，但是却透着别样的古韵。

别墅只有两层，但是占地面积很大。

迎接汤芫的是昨天去她家找她的客人。

汤芫在他的带领下，穿过第一道一层楼高的铁栅栏门，走过院子，再穿过第二道大木门才进到室内。

那位客人姓林，他说：“我家老爷子嘴特别挑，不然我也不会麻烦到你们。”

汤芫赶紧客气地说着：“不麻烦。”

她看着这间屋子的装修都古意十足，不像是一般暴发户的家，可见这家人都是十分有修养的人。

她也不多问，进了厨房后就把自己带来的饭盒打开。

外头传来一个老人家的声音：“给我找个丫头片子烧菜啊，我得看看她有多少本事，别来咱们家诈钱的。昨儿中午来的那个，那菜煮的一股子味精味儿……”

然后是林先生的声音：“爸，这回这个是真高人啊！就是那天那个煮小鸡炖蘑菇的小姑娘。”

“啥？煮那道菜的就是这个小姑娘？那我得亲眼看看才行！”

话音刚落，汤芫就看见一个穿着花衬衫和中裤的老人家，在林先生的陪同下走了进来。

她感觉这迎面扑进来的就是浓浓的夏威夷风。

她只是点头微笑，然后就继续打开饭盒，几个饭盒里，分别装着猪肉，豆腐，还有一些配料。

滑嫩的豆腐像是刚从水里洗过一般，面上透着一层光，汤芫轻轻地把豆腐用刀背铲出，直刀切成方块。

她下刀快而准，每一块豆腐大小均匀，断面光滑，没有一丝锯齿。

猪肉半肥瘦，她迅速把瘦肉剁成肉末，铲进碗里，洒生粉用筷子拌均。

老人家点点头：“有两下子。”

热锅，下油，下姜蒜末炒香，白烟升起时下肉末。

伴随着锅里嗞啦嗞啦的声音，很快肉末就被炒成一粒粒的肉粒，她又滴进几滴“菜谱”奖励的酱油，一瞬间，肉香便占领了整间厨房。

老人家的喉结上下滑动了几下，口腔里有种正大块吃着炖得软烂的肉块的错觉。

他还没从这味道里回过神来，汤芫已经往锅里加一勺水，撒几粒胡椒，一点儿花椒，小半勺糖，最后把豆腐块铺进去，盖上盖子。

香味一下子被盖子隔绝，老人家和林先生都隐隐有点失落。

林先生忍着肚饿，去看早上另一个阿姨煮好的白粥热了没有。

老人家已经自动自觉地拿好了碗筷。

没一会儿，锅盖被蒸汽顶起，盖边磕在锅边上，发出轻微的哐哐声。

汤芫拿铲子挑了一角葱花，开盖，迅速撒下葱花，起碟！

老人家已经不记得自己是喝了三碗白粥还是四碗白粥，最后一块豆腐是他吃的还是儿子林先生抢走的。

他只记得，嫩滑的豆腐在舌尖化开，瘦肉的香汁跟随着千回百转，豆腐的豆香被肉香包裹，肥瘦各半的肉透着香而不腻的温润，这些味道汇聚在一起，对味觉的冲击异常强烈！

豆腐没有石膏水的味道，完全是天然的豆香味，猪肉在切成末之后依然有结实的口感，在这酷热的天气里加上一碗半热半凉的白粥，简直是味觉的盛宴！

要不是林先生阻止，老人家还要把碟子里的汁都喝干净。

老人家最后竖起了大拇指：“小姑娘！我这把老骨头日后的三餐，就交给你了！你这钱是想日结还是星期结还是月结？”

林先生把五百块递给汤芫：“这五百块是菜钱，花光了再找我要。”

汤芫接过，想了想，说：“谢谢老先生，那工钱就按星期结吧。”

几个人商量好每餐的时间，林先生就拿出了事先准备好的合同。

汤芫刚签好名，就听到一把熟悉的声音传了进来：“外公——外公——我闻到了红烧豆腐的味道！你在厨房煮东西吗？”

待那人走进去，汤芫怔了怔，心想，世界真是好奇妙呀好奇妙！

那人也是愣了愣，讷讷地说：“汤芫，刚才是你在煮菜吗？”

汤芫嘴边漾开了一个大大的微笑，问话的人都看得有点呆，脸也微微发热。

她说：“是啊，以后你和你外公的三餐都归我管，多多指教啦庄时泽同学。”

作者有话要说：

大家好，这里是“大雨厨房”。

今天给大家介绍一味新式菜——【爆炒键盘】

取键盘一把，大约二十来只（数量视个人食量而定）。

取二十六字母区间的键盘，此区间的键盘因受长年敲打，相当有劲道。

下少许花生油，一小勺盐，一小勺料酒腌制。

把锅烧七成热，下油，待有少许白烟时下姜葱，炒香。

下腌好的键盘，大火翻炒几分钟，待键盘炒入味，上碟。

这味口感结实的爆炒键盘就做好，谢谢大家！

谢谢！

又收到了苏苏的地雷好开心！谢谢苏苏！谢谢名路飞嘴里的肉，字苏苏的小可爱！（还是名苏苏，字路飞嘴里的肉呢？还是路飞嘴里的肉是号呢？好纠结呀！）

上面的爆炒键盘给你来一碗——【爆炒键盘】

路飞嘴里的肉扔了一个地雷 投掷时间:2016-01-09 22:39:04