46.第46章(2 / 2)
画面太美,辣眼睛。
读出她心声的系统默默把BGM关了,若是它有人形,大概是要抹一把脸的。
一人一系统聊了两句,砂锅的盖子开始咕噜咕噜冒泡,淡淡的肉香味弥漫在空气里,勾起人的食欲。
沈如晦撇去了汤上的浮沫,刚要盖上盖子,忽然瞥见旁边灶台上放了一小碗枸杞,想了想,倒进了锅里。
等盖上了盖子,她提了那半袋面粉倒进了小瓷盆里,往里头慢慢注水,开始和面。
因为是新磨的面粉,还带着小麦的清新味道,闻着就令人满足。揉面讲究手腕力道和技巧,先拌成雪花絮状,再慢慢合拢揉成表面光滑的面团,花了她不少时间。
这时候砂锅里的筒骨也炖好了,骨头中的骨髓都流到了汤里,汤色浓白,刚刚她还把那小半罐子的肉汤冻加了进去,肉味更加浓郁起来,她又把清洗干净的几样蔬菜放了进去。
然后左手握着那团面团,右手执一柄轻巧的小刀开始往锅里头片面片。
她原来是想做一道“生进鸭花汤饼”,这道菜在韦巨源的《食谱》中有提到,也是唐朝“烧尾宴”中的第十二道菜馔,只可惜没有现成的材料和模具,只能望梅止渴了。
煮好的汤饼盛进了粗瓷大汤碗里,碗是粗陋的,青花白底,汤是白的,原先的肉汤便是煮了许久,肉都溶进了汤里,只偶尔还剩那么一两丝被敏感的舌头感知也立刻化在唇齿间。
面揉的劲道,不像挂面细面那样要用嘴嗦,只需用筷子挟起薄薄的面片送进嘴里,《齐民要术》中还提起,“令薄如韭叶”,面片经受汤煮变得半透明,送到口中的时候牙齿轻轻一咬就断了,然后就滑溜溜地滑进肠胃里。
这时节时令蔬菜其实并不多,因此她看见那篮子里放着的新鲜蔬菜才觉得惊讶,不论吃了多少回她都想要感叹,古代这些纯天然的蔬菜吃起来比现代那些打了农药的好了不知道多少,口感好,吃着还放心。
一碗热汤饼吃进肚里,满身的寒意都被驱散,整个人暖烘烘的,舒服得只想睡觉。
她准备再盛一碗,回头的一瞬间却懵住了——身后小火炉依旧燃着,明红的火苗从炉口窜出来舔舐着空气,上头坐着的砂锅却不见了。
她明明没动那锅子,怎么还能转头飞了?
与此同时,杂物房的门大开着,呼呼的冷风刮进来,由于门洞太小,那风声尖利宛如婴儿啼哭。
月光不知怎么的突然暗了,房里头就只剩下了炉子和桌上半截蜡烛的光。沈如晦扶着门往外看才发现半拉墨黑的乌云遮住了月亮,院子里头刘尚求爷爷告奶奶才托人移栽过来的百年槐花树上所剩不多的叶子这时候全都扑簌簌落在了地上,被风吹着在空中打卷。
空气中那股肉香味还氤氲着,旁边的膳房里传来清脆的“叮叮叮”的声音,这声音还不是连贯的,大约每隔5秒左右会出现一次,伴随着细细索索的呼噜声。
沈如晦在门口站了一会儿,忽然想起中午777带着颤音的那一句“听说御膳房闹鬼哦~”
然而777不知道怎么了,这会儿一言不发,她喊了两声也毫无动静,犹豫了半晌,轻轻推开了门。
没有了白天的人来人往喧嚣热闹,夜晚的御膳房像个安静而又沉默的老人,拂去了满身名利,露出沧桑的一角。
可她无心欣赏。
膳房里头没点灯,只有外面照进来的微弱的光,沈如晦手里握着个烛台,这是刚刚她临时拿的,不过也只能照亮身边一点点的范围罢了。
她刚来御膳房的时候就被姑姑带着在这地方转了一圈,平日里空闲的时候也会来打打下手,这膳房的环境摸得一清二楚,即便这时候没光她也能来去自如。
只是那叮叮叮的声音在她推开门的时候就停下了。
她猜想大约是个小贼,还有点傻。
他以为不发出声音她就找不出来了,却不知道汤饼的味道还浓郁着,从角落漫延进她的鼻子里。
她提高了烛台,眯着眼睛看过去,只瞧见了一团模糊不清的影子。
悄悄靠近以后她才看见有个人背对着她蹲在墙角,从她的角度能看见露出一个角的砂锅,口子上还冒着热气。
“你不烫手吗?”
这可是一直在火上煨着的,砂锅余热都能煮熟食物,他怎么直接接触的?
听见她的声音,蹲在墙角的人蓦然抖了抖,慢慢回过了头。
“……”
沈如晦有短暂的失语。
这人脸色白的出奇,眼睛黑黢黢的,透着股莫名的死气,眼睛底下是青黑的眼圈,嘴唇青紫,整张脸像是在水里泡过一样浮肿着,依稀能看出原来清秀的容色,看穿戴却像是哪个宫的宫女,还是混的好的那一类。
她原来没细瞧,靠近了才发现她蹲着的周围全是一滩滩水迹,可怪异的是,她脚边放着的东西完全没有被水打湿的痕迹,杂物房到这的一路上也没有。
“你是新来的鬼吗?”蹲着的“人”问。
她手中握着的蜡烛突兀地灭了。
一人一鬼借着淡淡的月光对视,无声的寂静蔓延。
那个鬼忽然尖叫了一声,往墙角里缩了一缩,手里紧紧抱着那一砂锅汤饼,等背靠到了墙以后她又呜呜呜地哭出了声,声音绵软,半点不像传闻中描述的尖利刺耳:“我我我我只是饿了呜呜呜,对不起对不起我不该拿你的东西的,你别打我!”
话是这么说,可她抱着砂锅的手却一动没动,半点还回来的意思都没有。
沈如晦静静地盯着她。
小女鬼偷偷抬起头,见她不说话,大着胆子道:“我,我叫阿生,你叫什么啊?”
“叮——美食使人快乐~您的食物使人物阿生满足并内心愉悦,积分 50,经验值 200”
“叮——恭喜您升到两级,请再接再厉哟~”
刚刚装死不说话的777忽然出声,内容让沈如晦一愣。
美食使人快乐?
她低头看着眼巴巴的阿生,那种“见了鬼了”的惊诧和不安、甚至一丝丝的恐惧慢慢淡去,脑袋里头断手断脚拖着长长的舌头披头散发的女鬼形象立刻替换成了这个可怜巴巴的小女鬼。
她不自然地舔了舔嘴唇:“他们都叫我元儿,这个汤饼,给你吃吧。”
阿生明显一呆。
她从前也碰见过新来的鬼,那些鬼看见她都明显吓住了,等她问完第一句话他们就吓跑了,嘴里还喊着“有鬼”,让她觉得奇怪——他们不也是鬼吗?
只有这个小姐姐告诉了她名字。
元儿,她含着这两个字在唇齿间辗转,只觉得这感觉和手中抱着的汤饼一样,暖暖的,让她开心。
“叮——人物阿生愉悦度 30,好感度 20,当前好感度:40,积分 100,经验值 400。”
“叮——恭喜您升到三级,请再接再厉哟~”
阿生仰起头:“元儿,我很喜欢你。”
“叮——好感度 30,当前好感度:70。”
远远飘来东华门外更夫打更的声音,含糊不清,不知道什么时候,天已经开始微微亮起来。
阿生的眼睛就如这微微亮起来的天,原来看着惨白的脸这时候都仿佛涂了胭脂,容光焕发。
“元儿,你明天记得来找我,我带你去找老大!”
她的身体慢慢消散。
“别怕,老大人超级好的哦!”
“叮——好感度 30,当前好感度:100.”
御膳房众人三更就起了,就是为着这祭辰的宴席。
白喜饼这类小东西都是帮厨们负责的,不用大厨们操心。
沈如晦要准备的是众位王公大臣祭拜完之后要吃的流水席。
先是四荤四素的凉菜。
头一个要准备的是熏鱼,因为它费时最长。
新鲜的鲤鱼去鳞剖肚,洗净沥干水分以后切成斜十六块,原先最好要用酒和酱油腌制过,然而白事祭祀时忌酱油,便只加入葱姜酒盐,再将鱼片加进去腌制两个时辰。
腌制熏鱼的过程之中,沈如晦开始准备五香牛肉。
五香牛肉的精华和重点都是在那一份卤料,只有卤汁醇厚、浓烈才能激发出牛肉最美好的味道。
花椒、八角、桂皮、茴香等需要从番邦商人那里进贡的香料也算是宫里头比较奢侈一些的东西,加上味道重,用的人并不多,因此看见沈如晦抓了一大把塞进锅里的时候,御膳房其他人都吓了一跳。
不过碍着她手艺好,点子新奇,倒是没什么人质疑。
将香料翻炒煸出香味,再加水高火煮到沸腾以后加牛肉和米酒,中火慢烧到牛肉熟透、汤汁收紧。
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