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32.蜜汁豆干儿(2 / 2)

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一个个摆在盘中,就着方才的烫菜叶的热水上锅蒸,另起油锅把剩下的馅儿倒进去,翻炒出香味儿来稍稍加水炖熟,倒入地瓜粉勾了薄亮晶莹的芡汁。

这时候锅中的白菜卷儿也蒸好了,江雨桥伸手端出来,烫的直咧嘴,把勾好芡的馅儿们往碧玉般的菜卷儿上一浇,真真叫色香味俱全!

江雨桥在厨下忙忙碌碌,那头江阳树竟然真的把顾先生请来了。

老江头冷不丁看见顾先生迈进门来还以为自己眼花了,端详了好一阵才确定,惊讶的立马上前:“顾先生,您,您来了!”

顾先生被激动的老江头的喊声吓了一跳,面上却不动声色,依然含着笑:“老丈,当日一别已是多日不见,今日前来叨扰了。”

老江头觉得县城哪儿都好,就是怎么人人说话都别别扭扭的,隔壁那孙秀才说话他都听不懂,幸好顾先生话里这个“扰”字他明白,笑着搓搓手:“不扰不扰,您来了可真好,快快,进来坐。”

顾先生从善如流,带着四喜进了屋,江阳树小脸通红,殷勤的端茶倒水,四喜有些坐不住,在凳子上扭来扭去的不停的往后厨方向张望。

顾先生同老江头寒暄几句,看着自家小书童如此样子,忍住想拍脑袋的冲动咳了一声提醒他,把他吓得一动不敢动。

江阳树心里憋笑,坏心眼的逗四喜:“四喜哥,我姐今日说是要做蜜汁豆干和萝卜糕给咱们做点心呢。”

四喜不自觉的吞了下口水:“蜜汁豆,豆干是啥样的?萝卜做糕能好吃?那不是有股子辣味儿?”

顾先生简直没眼看了,轻叹一口气,这孩子八岁被他捡过来当书童,也不知前八年过的什么日子,好吃好喝养了三年了,这嘴馋的毛病还是改不了。

看着一脸奸笑的学生逗弄着四喜,他伸手敲了下江阳树的头:“莫要逗弄四喜。”

江阳树撅噘嘴,还是乖巧的点点头,朝着顾先生一行礼就先去了后厨,一掀开厚重的帘子,各种香气就交杂着涌了出来,江阳树深吸一口气:“姐,你在做什么?”

江雨桥回头一看是他也笑了:“不是说好给你做些蜜汁豆干儿做点心么,如今已经收好汁,这就能吃了。”

江阳树还没来得及说话,四喜终于耐不住屁颠颠的跟了过来,挤进来贪婪者闻着阵阵热气中的味道,用力吞着口水,话都来不及说。

那副样子引得江老太一阵心疼,这孩子也就比小树大两岁呢,遂拿个碗挑了一小碗收好汁的豆腐干递给他:“小心些吃,莫要烫着。”

这几年顾先生的教导还是有用的,四喜压抑住想要扑上去冲动,对江老太道了谢,才端着碗坐在角落里,夹起一块放进口中,这豆干儿咸甜适中,干香有嚼头,微微爆浆,用力嚼了几下,感觉到满嘴都被这咸甜的气息包围,忍不住想一口接一口的吃下去。

很快吃完了一小碗豆干,四喜吃的像只花猫,赤色的酱汁沾了一嘴,眼巴巴的看着江老太,江老太一时好笑一时心软,接过碗来想再给他盛一碗,却被江雨桥拦住:“奶,莫要给四喜吃了,马上就要吃饭了。”

说完看着四喜瞬间垮下的肩膀忍住笑,当着他的面盛了满满一大碗放在食盒中对他道:“这些待你回去的时候带回去,晚上可莫要吃,如今天气还不算热,你放在凉处,让这汁浸满豆干一宿,明早凉着吃就成,配粥配饭皆可。”

四喜一下子眼睛发亮,盯着江雨桥重重点头:“谢谢江家姐姐!”

江阳树皱了皱鼻子,仔细在空气中弥漫的味道中辨认着,疑惑道:“姐,萝卜糕蒸了吗?”

这两个孩子可真是小馋猫,江雨桥一敲他脑袋:“如今可不能揭开锅,还蒸着呢,快出去看看林掌柜和孙秀才来没来。”

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