竹笋炒肉（1 / 2）

戚桐月心里很害怕，但怂归怂，也不会逃避，就像她那么怕霍谨，照样会想办法做任务。

抚着胸口，戚桐月安慰自己：不怕不怕，做完菜，打发他们走就是了。

何三娘愣愣的坐在一旁出神，等戚桐月翻了半天食材，拿不定主意，回头询问她的时候，何三娘才恍然回神。

戚桐月又问了一遍：“阿娘，我们该做什么菜？”

何三娘勉强笑了笑，走了过来：“捡些笋子，随意做几个菜。他又不当真寻吃的，讹钱，吓唬咱们母女罢了。”

戚桐月手顿了一下，记忆中，那两个人不止一次来戚家食肆混吃混喝，确实每次都要找何三娘讹一笔钱。

恨恨的跺了一下脚，戚桐月有些委屈：“他们凭什么就竟找咱家！等我们有钱了，雇一些护院，来一次打他们一次。”

何三娘脸色还是不好，听着她这话倒舒展了眉头：“挨过去就好了，你听话，等会做完菜就别出去了。”

戚桐月担心何三娘，犹豫着不想答应，但是她也知道，自己面对这两个无赖，压根没什么办法。

没有回应何三娘，她闷闷的将鲜笋放上案板。

春日里想吃个鲜嫩，选竹笋再好不过。

只是戚桐月看着案板上的“菜中珍品”，却迟迟下不了刀。

要给那样的泼皮流氓做菜，戚桐月自认没这个心胸气度。而心情不好的人，做出来的菜，即便看着再完美，也不会是美味。

但这个菜，她必须得做，外头那两个无赖还是要应付，而且厨房里，戚桐月不愿意带着情绪进来。

她吐了口气，慢慢静下了心，既然没心思做什么好菜，便做简单些的，竹笋炒肉吧。

何三娘看她半天不动，关切问道：“六娘可是吓着了？不如还是阿娘来做吧？”

戚桐月回过了神，摇了摇头：“没事，我做吧。”

将竹笋切成薄片，又取了姜蒜切好备用，戚桐月盯着家里的肉看了好一会儿。

何三娘以为她还是不乐意，轻笑了下柔声安慰她：“都道破财消灾，咱们娘俩势弱，忍一时之气，才能长久。”

戚桐月取了一块肉过来，将肥肉与瘦肉仔细切开，又逐一切成片，跟何三娘说：“嗯，阿娘我懂的，只是咱们不能长久忍下去。”

何三娘听到这话又沉默了，她折了一些细木枝丢进灶膛，将之前埋下的火苗引大，然后才说：“你这几日做的许多菜，阿娘都尝着挺好，往后生意应该会好很多，到时候咱们雇些人。”

她站起身，看了一眼戚桐月切好的肉：“你这刀工，怪不得做出来的菜好吃。”

低头看了下均匀齐整的肉片，戚桐月小小的心惊肉跳了一下，幸好何三娘已经接受了她是厨艺天才这个设定，不然，就这刀工，哪像新手啊！

她这几天都呆在厨房跟何三娘学习，所幸确实许多调味品，因为古今有差异她不认识。真真假假的，这个会那个不会，才糊弄的何三娘丝毫不怀疑她。

戚桐月冲着何三娘甜甜地笑了一下：“阿娘，火有些大。”

何三娘闻言赶紧埋头去拨火，戚桐月悄悄松了口气，伸手去探锅里的温度，觉得差不多，将油倒入热锅，又取了沾好淀粉的瘦肉放入锅中。

暗红色的瘦肉在锅中滋滋叫着，戚桐月手下不停的快速翻炒，等它颜色稍淡，就捞了出来放在一旁。

又取过来肥肉放入了锅里，与干巴巴的瘦肉不同，肥肉立刻被煸炒出了油，戚桐月把方才切好的姜蒜，也一起放进去，一股香气便在厨房中蔓延开来。

戚桐月做的竹笋炒肉，倒是没什么特别，何三娘也做过。

她手脚麻利的将竹笋也倒进了锅里，鲜嫩的竹笋不需要炒太久，翻炒了一会儿，戚桐月就把之前盛出来的瘦肉，倒进去与竹笋一起炒。

等用盐、酱等调味之后，戚桐月夹了一筷子给何三娘：“阿娘，尝尝。”

何三娘闻着味儿，有心拒绝，又十分舍不得，推拒了一下，还是尝了口，等她细细品尝，一口鲜笋咽了下去，才说：“这笋子阿娘来做，断不会如此鲜嫩可口。

何三娘看她女儿哪那都好，闭着眼睛吹：“比我炒的鲜香。”

戚桐月弯了弯眼睛，没答话，将菜盛好，她才问道：“阿娘，这一道菜够吗？”

何三娘摇了摇头：“再加一盘，还得有些小菜给他们喝酒。”

戚桐月沉默了下，但也没办法，只好又问：“还是荤菜吗？”