香菇面条（1 / 2）

五月眨眼就到，暑气也一日比一日重，戚桐月换了身嫩黄的薄衫，从院中的井里汲水。

之前与霍谨聊了一场，两个人相处时，就都放开了些，远没有初识那么拘谨。尤其是戚桐月，她本来就是爽朗活泼的性子，当畏惧消失之后，她更乐意与霍谨君子相交——毕竟他有她拍马不及的广博见识。

思及霍谨给她讲的无数军旅趣事，戚桐月甚至隐隐有些期待，等会给霍谨送面条时的见面。

她将清冽的井水倒入盆中，撒了一把盐，再将鲜香菇挨个浸入了盐水里。

三喜正在一旁，好奇问她：“姑娘，今天做什么？”

戚桐月捏了把三喜逐渐被养胖的小脸：“做面条吃。”

三喜点了点头，本能的开始期待，她虽没见过戚桐月做面条，但打心眼里觉得一定好吃，姑娘的手艺，让人没办法怀疑。

她亦步亦趋的跟在戚桐月后头，看她要如何做面条。

戚桐月被她认真的样子逗笑，索性带着她，做什么都跟她讲解一番，权当教学了。

香菇浸在水里，且得等个半刻，戚桐月趁此机会，去院中的小菜院子里，挑了些长的好的小青菜出来。等绿油油掐的出水来的小青菜洗好了，也该将香菇捞出来切丁。

三喜没看戚桐月如何利索的切香菇，她如今已熟门熟路，知道戚桐月开始切菜，她就得去热锅烧油，因为她家姑娘动作快着呢。

果不其然，等油烧到六七成热的时候，戚桐月已将香菇丁装了盘子，倒入了锅中，她翻手又加了一点点盐，等着香菇炒软。

菌类的香味随着水分析出而渐渐浓厚，因着加的佐料少，更加馋人。

三喜一边看着火，一边仰头努力看着锅里，等看到香菇丁炒的汁液渐浓，才见戚桐月从小锅里舀了热水，倒进了香菇丁中。

三喜好奇，问道：“姑娘，加水做什么，菜不出锅吗？”

戚桐月一边往锅里放秋油，适量的盐，一边回答她：“用甜井水熬菌子汤，再往菌子汤里煮面条，简简单单滋味好，你想不想吃啊？”

三喜点了点头，虽没尝过，竟越来越期待，她埋头去烧大火，按着姑娘吩咐，要将锅里的水完全烧开。

戚桐月看了眼三喜，每次烧火都能把脸蹭花，她噗嗤一声，笑了出来。

等三喜抬头看她，她又连忙摆手，示意没事，三喜不明所以，将头又低了回去。

戚桐月回到案前，面条是她洗菜之前就揉好醒着的，这会儿两刻钟过去了，白白的一团面，更加光滑有韧劲。她看了一眼大锅里熬着的汤，差不多了，得快着些。

面条的吃法，无外乎爽滑，筋道，一团面擀开，又叠起来，再用刀子切成粗细均匀的面条，放进锅里也不粘，根根分明，与菌汤合在一起，染上那鲜味，令人见了垂涎。

戚桐月叫三喜将火候控制好，免得煮的太过，她则等着差不多面快熟了，就把洗好的小青菜放进去，方才一并切好的西红柿，也放进滚汤里烫了一下。

青翠的小青菜不等煮熟变色，就被戚桐月连着面条捞进了碗里，三喜也聪明，不等戚桐月说，她就停了火，跑着出去找何三娘吃饭。

戚桐月把饭摆好，她不只图味道好，也要注重看起来好看，每个碗里都有额外的完整的香菇，伴着白绿相间的小青菜和西红柿。

何三娘从门口进来时，她也已经将送去霍家的饭菜装好，与何三娘说了一声，便径直出了门。

何三娘自然不拦她，因为霍谨说，自己每日苦药喝的多，吃什么都没味道，只有戚家的饭菜勉强能有些食欲，要花了银钱每日来买。何三娘心软，一边心疼霍谨艰难，一边高兴他夸自己女儿食欲好，因此爽快应了。只说每日霍弋来取也行，戚桐月送去也行。

自此，戚桐月忙了便罢，闲了总会去霍家一趟。