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狮子头头(1 / 2)

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霍弋怀疑地看向季斯清,他满眼都是不信任,季斯清一张黑脸愣是皱了个委屈的表情:“是真的,我见了公子一起说吧。”

听他这么说,霍弋点了点头:“好,待公子醒了,你同我一起去见他。”

戚桐月与何三娘将一本账册翻完,眼看着天色还早,她又闲闲的并无其他紧要事儿,便洗了手进了厨房。

上次做过一个八宝肉圆,霍谨似乎挺喜欢的……

有一个和肉圆很像的菜,那便是狮子头,但材料不同,做法不同,尝起来自然也是千差万别。

戚桐月想起来霍谨当时的样子,微微笑了一下,这一次,他还会假装不好吃来吓唬人吗?

同做肉圆一样,取了猪肉,肥瘦各一半,细切粗斩,最终成石榴米大小。只是这次加了荸荠,荸荠也切成碎,和肉末一起放一个大些的碗里,拌好了捏成丸子。

再烧一锅热油,将丸子溜进去炸,不能久,就炸的外头结一层薄薄的壳,捞出来放清水里煮。说是清水,也不能什么都不放,得加酱油、糖。慢火煮到味道都渗进去了,收汤,放去深些的盘子里,下头衬些烫熟的白菜,好看。

早前买回来的带鱼还有,也捞一条来,收拾干净了切段,在热油里炸到两面都是金黄之后,盛到盘子里备用。狮子头是清淡口味的,带鱼便准备做成红烧的,炸好带鱼重起一锅,放葱姜八角以及干辣椒,等香味出来了,倒煎好的带鱼进去裹香味。

三喜进厨房的时候,戚桐月正往锅里加开水,还有酱油,带鱼还得闷一会儿呢。

三喜自己坐去了灶前,一边添柴火,一边道:“我就在门口玩,姑娘怎得不喊我一声,我来帮忙。”

戚桐月舀了一勺子尖的盐,放进了锅里,闻言笑道:“你玩你的,我又不是忙不来。”

三喜吸了吸鼻子:“可我喜欢帮你,姑娘下次一定要叫我。”

她小表情认真,戚桐月最受不得看小孩这样乖乖可爱的样子,立时就答应下来:“好,咱们还得做几道菜,你来帮我。”

厨房里还有茭白,茭白在这时候,被人称茭笋,这是因为两者有相似之处。冬春那会儿,戚桐月就爱做笋子,这时节虽没了鲜嫩的笋,但幸而是在江南,茭白无不及也。

她将红烧带鱼盛出,与狮子头一起放去一边,是在灶后头有余温的地方,可以保持温度。

三喜听她的话,已经将茭白洗干净摆在了案前,戚桐月快速细切成片,薄薄的,打算与河虾一起做道菜。做之前,茭白先过一趟油,为的是让茭白外焦内嫩,尝起来软而韧,这样再与河虾一起,吃起来更独特一些。

往常吃饭的时候,都是她去霍宅送菜,偶尔留着一起,大多数时间是回来和何三娘一起吃。

但今儿个做的菜多,能摆一桌,戚桐月眯着眼睛想了想,还是想去请霍谨他们一起过来,她喜欢热热闹闹,大家一起吃饭的样子。

三喜在厨房里看着火,帮她煨着汤,戚桐月便净了手,出了门。

霍弋和季斯清在书房外头等,到半个时辰了,就一起推开了门,门开的一瞬间,霍谨也睁开了眼睛,看向了门口。

季斯清愣了一下,没想到他即便是喝了安神的药,警惕性还是一点不弱。不过也就只是愣了一下,作为大夫,他更关注另一个问题:“您腿没感觉真了不起,就这么睡了?”

霍谨缓缓坐直了,动了动胳膊,他刚睡醒,声音有点低沉的哑,脾气也不怎么温和,他只看了一眼季斯清,就转头问霍弋:“怎么?”

霍弋快步上前,将锦被取了放去一边,又倒了杯茶给他,站在他跟前回话:“季大夫看完信了,说知道神医踪迹了。”

霍谨喝了一口茶,将茶杯递给了霍弋,季斯清被他那冷冰冰的一眼给冻乖了,没等着他问就自己开口道:“我师父之前也给我写过信,是我四处漂泊居无定所,不知怎地就弄丢了,这会儿看到安平门,才想起来了。”

霍谨淡淡嗯了一声,微抬了抬下巴,示意他继续说,季斯清舔了舔干燥的唇,不知道为什么,总觉得明明是关乎霍谨双腿的事情,紧张害怕的人却是他——堂堂神医弟子。

他很想摇着霍谨肩膀大声说,要是不好好巴结他,他就去给师父告状,不让师父给霍谨治伤了!

可现实是,季斯清怂怂地磕巴了一下:“就……就是,我师父在安平门发现了一个奇异病症,他有可能去西北……找药了。”

霍谨没有说话,手撑着下巴想了一会儿,才问:“那为何他忽然消失了,如果只是去西北找药,不应该找不到出城的踪迹。”

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