叶府家宴（1 / 2）

这顿中秋家宴叶家二老爷叶正鸿也来了，向小园从席间偷偷抬头打量这位二老爷。

如果忽略他眼中偶有闪过的狂热之色，倒也称得上是一副谦谦公子温润如玉的模样。

这几日在叶府里住着，有时听下人们闲聊，向小园才知道叶家大老爷是正室所出。

这二老爷的亲生母亲却是当年秦淮河燕春楼的头牌清倌，被老太爷梳拢了之后生下的叶正鸿，但是没过多久便撒手人寰了。

而且二老爷都三十六岁了，到如今还未娶妻，只醉心于武学，谁也劝不动。

叶府虽然家大业大，但府中人口简单，活计轻省，只有叶老爷、二老爷、谢夫人并叶世亭四位主人。

再加上叶老爷谢夫人为人心性良善，并未有苛待下人的行为。

所以叶府诸人都因此次叶老爷卧床不醒而心事重重，这一顿中秋家宴上至主人下至仆人，都显得有些意兴阑珊。

向小园吃的还是挺尽兴的，叶府的大厨应该是位淮扬菜高手，尤其这道红烧狮子头做的是红润油亮、醇香味浓。

再加上桌上的阳澄湖大闸蟹膏肥味美，令人食指大动，不由得便多食了两只母蟹。

这一顿中秋宴席把向小园吃得是直打饱嗝儿，满足不已。

只心中暗暗思量，如果有机会要向这位大厨讨教一番狮子头的做法。

等回到苍南山后做给师父吃，小老头肯定高兴不已。

见众人都吃的差不多了，叶世亭放下筷子说道：“娘，二叔，我打算和禹辰向姑娘这两日便动身前往牡丹门。”

叶正鸿闻言不由怒道：“胡闹！牡丹门是什么地方，便是我也不敢说有十足的把握，你们三个去送死吗？”

谢夫人也附和道：“亭儿，那牡丹门便说是龙潭虎穴也不为过，况且还有睿儿和小园姑娘，此事万不可冲动。”

说完又看向向小园“小园姑娘，外子的病就真的没有别的解决办法了吗？”

向小园摇了摇头“这烟笼红玉染我也是第一次见，只幼时在一本古籍上见过此毒的发作症状及解毒之法。”

“书上说这‘枯枝牡丹’花蕊花瓣相生相克，花蕊含有特殊剧毒，只有花瓣能解其毒。”

江睿见状放下茶盏正色道：“义母、叶二叔，我和世亭此番前去一定万分小心，如果情形不妙就抽身而退，不会急功冒进。”

然后又道：“牡丹门一向只认金子，这‘枯枝牡丹’想来也有对应价钱，我们会先与其商谈看能否买下‘枯枝牡丹’的花瓣，如若不成，再想其他法子。”

叶正鸿呵呵一声怪笑“想的倒容易！当年牡丹岛岛主天纵奇才，岛上遍布他亲自设置的奇门遁甲，怕是你们还没走到牡丹门地界，便已尸骨无存了。”

“可是二叔，我不能看着父亲就这么躺在床上，这牡丹门就算是刀山火海也要去闯上一闯。”叶世亭坚定地说到。

“反正此事休要再提！”叶正鸿说完便拂袖而去。

这顿中秋家宴不欢而散，叶世亭打定主意要去牡丹门取得枯枝牡丹花瓣，叶正鸿又态度强硬，只把谢夫人夹在中间陷入两难。

向小园回到客院后不住口的跟念桃夸赞今晚的红烧狮子头，还说叶府的大厨一定是位淮扬菜高手。

哪知念桃听后只捂着嘴笑。

向小园见念桃神色有异，以为她不相信，急忙说道：“我向小园这么多年跟着师父走南闯北，也吃过不少美味佳肴。”

“再加上师父一直恭维我烹的食物天下第一美味，我可是很难得夸奖别人的。”

念桃听后笑的更欢了“那小园姑娘可知，这位淮扬菜大厨是谁？”

向小园一看有门，忙腆着脸说：“好念桃，你认识他是不是？能不能让这位高人传授我两招？”

这时就见念桃轻咳了一声，背了两手，在屋子里迈起了四方步，等踱步到向小园跟前的时候说道：“远在天边，近在眼前呀！”

向小园听后眼睛一亮，双目炯炯的看向念桃“桃子姐姐！你说的是真的吗？快教教我那道红烧狮子头是如何做的好不好？”

念桃也不藏私“说起来也简单，先选一块上好的五花肉，细切粗斩，大小要如米粒，不能剁太细，让肉质间保持缝隙，才能含汁。”

“最关键的是要向肉馅中加入切碎的荸荠，然后再把荸荠丁子、芡粉、葱姜末与两颗鸡子加入馅中，搅拌上劲。”

“舀一勺肉馅团成一团放入油锅中炸至金黄，最后再加入秋油冰糖小火烹入味后收汁，这道红烧狮子头便就得了。”

向小园听完后不由拍手赞道：“怪不得桃子姐姐煨出来的狮子头要比寻常吃到的爽脆弹牙且肥而不腻。”

“原来是要向肉馅中加入荸荠，姐姐好巧的心思。”

念桃听后怀念道：“这原也不是奴婢的发明，是干娘教的。”

“当年被人伢子送来叶府，分到大厨房的时候不过才七八岁的光景，如今一晃十年过去了。”

向小园忙问道：“姐姐的干娘呢，现在何处？想必也是一位手艺高超的厨娘。”

“干娘五年前就去了，只把一身做菜的本事留给了奴婢。”