做 饭（1 / 2）

初三，上午十点，李馨的家正上演一出好戏。

“唉，你把鱼，逮到，不让它动，我才好杀。”李强嘱咐李馨道。

“这样子没的用的。你让开，我来。”李馨不满道。

……

片刻后，你瞪我，我瞪你，两人互不服气。但，鱼，还在菜板上摆动着。

两个都做过鱼，但是从来没亲手杀过鱼。这下，傻眼了。李父看着宝器的一对，撇了撇嘴。想笑又不敢笑，还特么大学生呢，还真不如农民呢。

李父默不做声，系上围腰，走到菜板前，拿起了菜刀。用刀背使劲敲了下鱼的头部，鱼当即就不动了。

还是那把刀，倾斜了一个小角度在鱼尾处。一手按鱼头，一手开始运刀。李强和李馨，就看着鱼鳞快速地从身上剥离了出来。

待鱼鳞剃干净后，李父又把鱼鳃扣了出来。洗干净后，把鱼一分为二。把鱼内脏清除后，把鱼肚子里的黑膜也清掉。

然后，当当当地，把鱼迅速的切成块。整条鱼，弄完耗时五分钟。一把刀，一个人。

李强和李馨看得面红耳赤，有点丢人哦。学校里以前有个笑话，三个研究生，二男一女，想一起做顿饭。买了块肉回来，怎么切成肉丝，成了难题。

一个男的说，应该横着切。一个男的说，看妈妈切肉，都是纵着切。最后一个女的说，应该斜着切。三个人意见不一致，最后你看看我，我看看你，无从下手。最后，一个小师妹，一个专科生，不到三分钟，将肉块切成了肉丝。

切完，再指点众人，先看肉的纹路，然后垂直九十度切。肉厚，先切片，再切成丝。多简单的事。

这事在学校里，俨然成了一个笑话。读书读迂了，众人嘲笑不已。

换到自己的头上了，就有点尴尬了。李父出去后，两人都不好意思的很。分工合作，一个码鱼，一个拆葱子、香菜、剥蒜。

说实话，两人除了不会杀鱼，其它的，倒是非常熟悉。李强码了点盐、胡椒粉、料酒在鱼上，抹匀，备用。

弄了些泡生姜、泡海椒、泡萝卜、泡酸菜，再加上蒜，使劲的切成小块，最后剁成了抹抹。

李强先倒菜籽油，烧开无泡后，倒入了切好的抹抹和郫县豆瓣，再加入少量的八角，迅速的沿一个方向，翻动着锅里的料。

混合着油和料的香味，渐渐地飘散开来。浓香入鼻，让人忍不住食欲大开。

等料炒香后，把鱼块倒入了锅中，翻炒一下，然后倒入适量的冷水。等水烧开，十分钟后，倒入少量的鸡精，搅匀，关火。

把鱼块铲入盘中，锅里还有一些水和料，倒入葱沫和香菜沫，搅匀，倒入盘中。一道家常鱼就这样美味出锅了。还别说，味还挺香的。

再弄了个简单的蘑菇肉片汤，就准备开饭了。

菜上齐，全家人都上了桌。李父和李母相互看了看，笑了笑。还行，过日子起码还能凑和。

李馨不敢告诉男友，这是她爸妈对他的一次小小的生活考验。连饭都做不来的男人，李父和李母是坚决不会要的。

自己都不能照顾好自己，还能指望他能照顾好自己的宝贝女儿？扯淡吧。父母为了孩子，个个可以变身超人。挑选女婿或媳妇，个个智慧超群。细节决定成败，都是高人啊。

在鬼门关走过一遭的李强，浑然不知。殷勤的给未来老丈人满上了杯啤酒，然后全家人举筷齐动，品尝美食。

酒足饭饱后，李父和李母出门逛街溜达去了，留下两人在屋里自个逍遥。临别，李母说，今晚还想吃鱼，还有鸡烧莴笋和土豆。

门外大树底下，二只鸡正在吃着菜叶。

李强问李馨：“你会杀鸡吗？”

李馨摇了摇头，“不会，你呢？”