第3章(1 / 1)
景明就高高兴兴的查开店需要什么,以及在服务区怎么开店,总之是没什么思路。他后知后觉的才知道原来不是随随便便交个房租就能在服务区开店的,忽然就觉得有些棘手,这可咋整。
好在他爹体贴,看小儿子为这事儿犯愁,找了老朋友的关系,给他安排了在家附近的服务区里一个相对有点偏远的小店面。他还想跟他爸说先租个三五年的,他哥强硬拦下来了,十分冷酷的说最多只能租一年半,留给他半年时间装修开业。
景明撇撇嘴就算了,只要能开店就好,满足了这个“小小的心愿”就最好了。
确定了店面,他就开始找之前跟着师傅学手艺的时候认识的那些食材商,要的也不多,主要就是鸡,不能要肉鸡,肉不好吃,不能是冷冻鸡,口味不好,不能是老母鸡,十分不好吃。总之,怎么搞无所谓,成本高没事,反正我非要正当壮年的活鸡,大不了我就近承包大量收农户手里的鸡。
之后就是店面装修什么的乱七八糟一堆事,都差不多搞定了,他又想起来什么,跑去订做了一块超大的LED电子屏,就竖着按在店门口,跟个碑似的。开业前他哥去看了一眼,十分搞不懂他弟的审美。
开业那天他们一家都去景明店里捧场去了,老远就看见一个小店面的大牌子:两种鸡
爹妈and哥:……
可以,很符合弟弟的脑回路。
等近了就看到那个LED屏,上面几个大字:距关门还有365天
爹妈and哥:……
可以,更符合弟弟的脑回路了。
店里的菜就一种:鸡。主要就是炒鸡和炖鸡两种,剩下的就是些鸡杂做的卤味了,至于其他凉菜一概没有,饮品类只有三种,要么可乐要么橙汁要么矿泉水。
爹妈很担心:……真的能开满一年吗?
他哥倒是很满意,反正不管生意好不好,一年到了他就赶紧关门回家。
一家人都忙,也就吃了顿饭就走了,走之前都对景明的手艺表示了肯定,他爸妈还委婉的提醒他菜色可以多一点,景明大手一挥,不加,他们爱吃不吃。
爹妈:……
开心就好。
景明当时大学毕业想要圆自己的厨师梦,他爸妈就托人给他寻了个老师傅让他千里拜师去学手艺,总的来说做的还是很不错的,大概景明天赋点在这方面?
第一天生意惨淡,间或倒是有一两个客人进来问菜色了,一听就俩菜,而且还超级贵(整只鸡380一道,半只鸡200),转身就走了。
之后半个月生意都不怎么滴,倒是有不少问他LED屏是咋回事的,他就说对啊就是还有这么些天就要回家啃老了。顾客都笑他,但是也没几个人点菜,倒是多了不少买水买饮料的,因为他这比起外面的超市来说不涨价……
差不多等他的的LED屏换到距关门还有337天的时候,才有了算是正常的客人来点菜。一问才知道,是好几天前来过的回头客,属于这条跑长途的常客了,上次赶时间别的地方人都多,就来他这吃了,几个人点了一只鸡,配着白饭吃的还挺饱,觉得味道很好,这次路过直奔这里来了。
于是距离关门337天的时候,景明的两种鸡的店终于开张了。
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