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第十一章【炒菜和豆腐】

韩庭语重心长地和鲁平暗示一番，路要一步步走，饭要一口口吃，留下一脸茫然的鲁平后就领着阿娇她们回家吃饭了。---

韩馥还没到休沐的日子，已经被韩庭判了没有口福的罪。

今晚娘仨桌前多了一道没有吃过的炒菜。

用镬（huo）炒的鸡蛋难免不好控制火候，而对于繁体字一向不太感冒的韩庭早已经命铁匠打出了几口铁锅，两口大的留在府邸和老宅的食堂里，小的自然是韩家人自己用的。

韩庭很久前就想吃一顿真正的炒菜了，铁锅一打好，他就迫不及待地让家里的庖厨烹饪新菜式。

这会儿主要烹调方式是煮、煎、烤、蒸、烩，炒菜一出新鲜得很，一家人每顿都吃得津津有味，荀氏最近有些撒开欢了吃，脸颊都圆润了不少。

看着奴婢端上来的那碟新菜，荀氏忍不住问道：“二郎，今天这道是什么菜？”

碟中的食物，白黄色的菜茎看着极嫩，混着鸡蛋冒着热气，一股鲜甜浓郁的味道扑面而来，让人忍不住食指大动。

见厅里还在传菜，韩庭看着荀氏笑了起来：“母亲，这叫韭黄炒蛋。”

荀氏隐隐抓住了熟悉却又陌生的味道：“是韭菜吗？”

韩青把鼻子凑近韭黄炒蛋，扇来一阵风，假装口水直流道：“真香！”

韩庭对着身后服侍的阿娇眨眨眼，这第一批韭黄是前几个月种在自己院里的，已经试验成功，阿娇是全程参与者，自然知道其中的门道。

“说是韭菜，也不完全是韭菜。种下的韭菜割完后，主人命我们在每一株韭菜根上放置一个陶罐，稍微留了个通风的口，不想过了几个月就出菜了，只是颜色由绿变黄，故而称为韭黄。”阿娇解释道。

荀氏点了点头，满眼宠溺地望着韩庭，只不过她心里又有些担忧。--**--更新快，无防盗上www.biqugexx.net-*---

韭黄是他捣鼓的，鸡蛋是老宅养的鸡生的，豆油是老宅磨的，似乎他的那些发明和老宅已经改变了家人很多的生活方式。

荀氏喜的是次子醉心与家人培养感情，但总还有些忧心，怕他一不小心贪玩误了前程，毕竟这些在她看来都是偏门，读书走仕途一路才是正道。想来马上到年关了，等朝廷放假了就和夫君说说这事。前两年不是还和从叔伯有过一面之缘吗？现在二郎年纪虽小，但他早慧如斯，先学学读书写字也未尝不可，不如过了年节登门拜访一番。

荀氏这么想也是有道理的，韩馥在雒阳朝廷上班，韩青自己得上学，家里更没什么有学问的长辈能好好教韩庭读书写字，不如干脆送去荀家那边，怎么说也是亲戚，多少会顾着这层关系照顾一二。

心里有了主意，荀氏便缓缓地抬起鹅颈，笑着说：“用饭吧。”

韩庭却是不知道他母亲的想法，他现在想的是，种完了韭黄他还要泡发豆芽那。

嘴里美滋滋地嚼着韭黄，心已经飞到田埂里去了，正常的一斤豆能出几斤豆芽来着？五斤？七斤？

有了豆芽、韭菜、黄白菜什么的，其实可以很好的改善冬季蔬菜减少的情况，这些都容易在将来推广开来，只是没有塑料的遮阳网，用陶罐这些毕竟成本太高，还不透气……

韩庭丝毫不知道自己现在已经被打上了贪玩孩童的烙印，还在那美呢。

第二日，老宅后院里的人放下手里的活计聚在一起围观做豆腐。

自打在老宅工作后，日日都能见着新鲜玩意，大家伙儿半辈子都是和这些工具打交道，吃的也是一样的东西，不想只要按照流程来，就能变化无穷，个个都稀奇得很。

虽然这时候早有了豆腐，但是寻常人家里粮食不多，吃食都不够，哪有这条件去磨豆子做别的吃食。

能亲眼见着磨豆腐的流程，有家室的都决心好好学学，以后也好做给家里人吃。

阿娇按照韩庭的要求，将提前泡完水的黄豆倒进了鲁平新改进的石磨。

星彩提前喊来的两个强壮仆人吭哧吭哧地推着石磨，她自己不时地往石磨里加点水，加点豆子，不一会儿就出磨出了豆浆。

看着白花花的豆浆流出，闻着还有些豆香，鲁平吞了下口水说道：“这就是豆浆啊。”

韩庭点点头，喊了年长的仆妇拿桶接了豆浆，此时院里那口支起的大锅已经烧热，就等下豆浆了。