第3章 第三章 虾虎水饺与笨徒弟（2 / 2）

小林学厨有六年了，正在练火候，虽然老爷子也指点过他，但这次却是全程无指导，自个独自完成一餐。即便是最简单的早餐、最基础的饺子，但也是难得，毕竟师兄弟里，他是头一个，所以大家刚刚才嫉妒异常。

其他三个师兄弟虽然没有小林那么紧张，但也在偷偷观察老爷子的表情。今天小林算是给他们师兄弟开了场，也意味着他们接下来会有同样的考验，先观察观察老爷子的表情，等轮到自己的时候也好有个数。

水饺，估计是全世界华人吃得最多的面食，其馅料之丰富、形状之繁多、历史之悠久，足以单独做一本食谱。虾虎入馅儿算是宣城特色，搭配三七开的五花肉加一点韭菜提鲜，就是一顿好饺子。

沈念池夹起一个，饺子状如元宝，薄皮个大。沈念池微微点了点头，起码这擀皮和包饺子的手艺还是过得去的，能打70分，虽然跟她的手艺差了许，却也不错。

馅料透过薄皮映了出来，粉紫与翠绿相间，粉色的是虾虎肉丁和五花肉，紫色的是母虾虎籽，绿色的是韭菜。大概这世界上的所有虾类都有一个共性，不管个大个小，在料理前后是完全不同的颜色，之前是透明肉质，稍加蒸煮，不是红就是粉，端的是一派鲜嫩。

沈念池并不蘸料，直接咬开，鲜咸软嫩的虾虎肉、嚼劲十足的虾虎籽、多汁软烂的韭菜，在五花肉的粘连纠缠下紧紧地包裹在一起，海鲜的鲜加韭菜的辛加五花肉的香瞬间在口中炸开，饺子皮极大地保证了馅料的汁水，其特有的麦香更是让各种味道很好的融合、碰撞。

沈念池吃完一个就放下筷子，对面的汉子也停手，六个人齐刷刷地看向老爷子，显然是等着老爷子发话。

老爷子微微皱了皱眉头，小林顿时一阵颤栗，更是不敢大声喘气，只怕这第一顿搞砸。又见老爷子放下筷子，端起饭碗，喝了口饺子汤，还是皱眉。小林觉得天快塌了，真是不知道该怎么办了，求救似的看着他师父。

汉子却不开口，只是恭恭敬敬地坐着。哎，这让他怎么开腔，毕竟自己的师父考核自己的徒弟，不管怎么样，都不能由他开这个口。他只能抬眼看看自家师妹，丢了个眼色过去。沈念池却只当没看见，并不接话，场面一瞬间冻住了，连那三个置身事外的徒弟都不敢动弹。

老爷子抬眼扫了一圈，最后定在小林身上，小林吓得想躲在他师父身后，却不敢有丝毫动静。

“从今天开始每天包一百个元宝饺子，什么时候你师父点头了什么时候算完”，老爷子说完收回了目光，转过脸来对汉子说道：“小高，从今天开始馆子里所有用到韭菜的菜，都让他在旁边看着”。

小高，小林他们几个的师父，矮胖的中年汉子，姓高名博，点点头：“好的，师父”。

老爷子说完就再不说话了，沈念池也拿起筷子开吃，弄得小林云里雾里，不知道这到底过了还是没过。几个师兄弟也是丈二的和尚摸不着头脑，只能拿眼斜他们师父希望给点提示。高博一一瞪回去，几个小伙子只能老老实实扒饭碗。沈家规矩，食不言，当然，师父品菜的时候除外。

一餐饭，老爷子一顿皱眉，高博一顿瞪眼，四个小伙子迷迷瞪瞪，唯有沈念池眉眼清淡。好不容易吃完一餐，师兄弟几个收拾餐具，沈念池擦桌子，高博转去西厢房泡茶，老爷子在院子里遛弯，顺带检查沈念池的功课，查看瓜果的长势。

高博陪着老爷子喝了半壶茶，老爷子起身，三个人一起往前院去。已经早上七点半，虽然离开饭还有三个小时，但是战争已经打响。

作者有话要说：　　作者大大看到过了这章点击率流失很多，嗯，新人新作，还有很多不足，但是会越写越好的，各位读者可以耐心再往下看两章，也许会有不一样的感觉！