第一百六十七章传授经验（2 / 2）

胡大可和他的老婆先后凑近鼻子闻了闻，小伙计也按捺不住好奇心也趴上闻了闻，“嗯，很香。”

“再尝尝。”周乔儿出声。

胡大可向老婆点了点头，胡大婶就去了厨房，拿了两个小盘子和木勺。

胡大婶从酱料罐子中取了一点酱料放在小盘子中，黑黑的粘稠状酱料吃到嘴里，很是鲜美还自带咸味。

“很鲜，还有点咸味。”胡大婶品尝完做了评价。

“这酱料是我们周家独有的酱料，在镇边的香豆腐摊也有卖，因为价钱比较贵，所以买的多数是富贵人家，平常老百姓买得少。”周乔儿慢慢道来。

“那，这酱料的价钱？”胡大可和他老婆一听价位高，立刻开始担心，自己的小面馆是小本买卖，主顾都是寻常百姓，这要是用上高昂的酱料，那么面的本钱会上升，那么客人嫌贵怎么办？

“呵呵，你们不用担心。”周乔儿仿佛知道他们的心里，立刻给了他们一颗定心丸。

这夫妻两一听又转忧为喜，“这话怎么说？”

周乔儿不紧不慢地娓娓道来，“这酱料的吃法有很多，我给你的是纯酱，你可以在做肉丝的时候，放点酱料，肉的颜色和鲜美度立刻改变，这时候的酱料只是起到了调味与改色的作用。”

胡大可的老婆像是明白了什么，“也就是说，这期间不需要用去很多酱料，就能让面条美味可口。”

“胡大婶的话完全正确。”周乔儿给了胡大婶一个肯定，让胡大婶兴奋不已。

胡大可也跟着高兴，“乔儿姑娘，请继续说。”

周乔儿已经考察过了，这个时代没有酱油、醋，更别说是酱料了，这酱料的作用绝对是不可小觑的，她继续说道：“不管是什么肉类，都可以用我家的酱料调制，味道绝对与平常不一般。”

“这么说鸡肉、鱼肉也可以？”胡大婶可是厨子，她想把自己的疑问都问个清楚。

“没问题。”周乔儿又是一个肯定，让胡大婶简直是心花怒放，似乎有种听君一席话，胜十年的感觉。

“酱料不仅可以用来炒菜，做面，也可以配上蒜泥、萝卜丝，成为可口的小菜，但是这样小菜就要另外算钱了。不过，只要是酱料好，客人是不会在乎这点小钱的。”

周乔儿在现代社会中，一般的饭馆，吃这样的酱料都是免费的，但是在这里可不行，因为制酱的过程复杂，还有人工费都要算。不过，物以稀为贵，大家吃得就是这一味道。

“唉，周姑娘说的极是，我们可以试一试。”胡大婶已经完全被周乔儿这一番新鲜的说辞给征服了，这是他们家面馆从来没有过的。

最后，胡大可不好意思地笑笑，“多亏周姑娘的教导，不过，在商言商，我想问一问，这酱料多少钱一罐。”

周乔儿略一思索，长吁一口气，“胡掌柜，这酱料在外都是五十文一罐，我希望我们能够长期合作，就收四十文。”

胡掌柜一听，这小小的一罐酱料就要四十文，还是人情价，心里总是有点疙瘩。

周乔儿眉毛一挑，“但是记住，你回收的利润绝不止这些，最起码也得番五倍。”

“什么五倍？”胡大可不敢相信地问。

周乔儿咂巴了一下嘴，“可能还不止，也许会是十倍。”

“十倍？”胡大婶也张大了嘴巴，不相信地重复了一句。

“不信，咱们拭目以待，这二十罐酱料的钱，我先不收，三天后我会再来。”

周乔儿说完就起身离开了，她没有给胡掌柜挽留的机会，她知道胡掌柜胆小，她想用事实胜于雄辩的方法让他们知道，什么是独家酱料的作用。