吸溜&未知(2 / 2)
【我爷爷以前是个养蜂人,他现在跟我一起在看直播,说这个蜂蜜是王者品质的蜂蜜!!!】
【啊啊啊啊求求你们上架蜂蜜啊!!消化系统不太好的我一定买爆!!】
【前面的家伙肯定是‘哔——’,还消化系统不好...这说的还挺文雅~】
【你们走开啊!!!我不想看到一条有味道的弹幕啊!!】
赵祭看着手握着大锅铲,漫不经心的炒了炒冰糖,糖在油里化开,咕噜噜的冒起了小泡泡。
旁边那个只有油的铁锅也开始微微冒起烟来。
“好嘞~现在准备下锅!”
“大家自己在家做的时候要小心一点,油很烫,不过也可以把肘子们给吸干水擦干净,这样下锅不会让油炸得噼里啪啦的。”
赵祭眯着眼睛说完,只听到滋啦巨响,三个肘子进了冰糖油锅,两个肘子进了纯油锅。
“要不停的给肘子们进行翻炒,频率要高,速度要快,不停的翻炒,一直炒到这个肘子皮跟铲子之间有一点点黏性。”
“我记得还有的做法是大油锅炸肘子,炸得七成熟捞出来就行,我们不这么干哈。”
赵祭手中的动作不停,笑着道:“油太多,油过热都会影响口味,还有操作不熟练分不清几成熟的...其实这个很考验人手艺的。”
“尤其是对厨子,只要有一点的操作不当,这道菜便毁了。”
“判断这道烧肘子是否成功,就是骨入味,肉不柴,形状完整,入口酥软唇齿留香。”
赵祭还在翻炒着锅里的肘子,胳膊挥动的仿佛都出现了残影。
弹幕:
【厨师界要求真的好严格啊...】
【哇的一声哭出来,我平日里吃的都是什么东西啊!!!】
【别哭了,你想想我们这些吃学校食堂的大学狗,心里就会好受一些了~】
【直播间有没有干厨师的,出来说说感想?】
【没有感想,我们全体厨师班都在目不转睛的看着直播...】
【我现在正在啃萝卜,好饿好饿好饿鸭!】
【这种做法,还是老夫的恩师曾经跟老夫说过的,这道菜是金玉满堂系列中的一道,叫做富贵蹄髈,是道御菜。】
【前面的不要装老爷爷好不好..不过感谢科普!】
【感谢科普!】
【感谢感谢!】
【....只有我一个人觉得前面这个人好像不是装老爷爷吗?...】
弹幕中有人发出了这么一条疑问,但是很快便被一堆感谢科普给淹没在了大海里。
连朵浪花都没翻起来。
......
首都。
不方便透露地址的某四合院内。
九个纪已过年过古稀的老人坐在太师椅上,每一个都是目不转睛的盯着室内大屏幕上面说说笑笑的赵祭。
坐在首位上精神矍铄的老人咳嗽了一声,极其严肃的声音响了起来,“派人把这位的直播给录下来刻成盘。”
他身后站着的两个中年男子应了一声。
“要不要派人去查清楚这位的来历,看看能不能接触一下,交流交流?”一个老人敲了敲太师椅的扶手,问道。
坐在首位上的老人眼神凌厉,闻言大怒道:“你真是越活越回去了!”
“你看这位的刀工,看看这位说出来的菜谱!哪一个不是厨艺世家藏藏掖掖奉为传家宝的东西!”
“既然这位大师敢这么大大方方的传授出来,知道意味着什么吗?意味着人家看不上这些东西!”
“你要跟人接触跟人交流,也不看看人家理不理会你!越有本事的人脾气也越大,这个道理我想你这个老东西比谁都清楚。”
整日里自己的脾气都大到没边,给人做个菜还得看心情。
心情好不做心情不好也不做,非要什么心情平平的时候才愿意给人做菜尝一尝。
什么毛病!
被骂的老头脖子一缩,嘀嘀咕咕小声抱怨起来,“我就说说嘛,一大把年纪了脾气还这么差...”
还骂我老东西,讲的像你这一脸褶子不存在似的,你以为你年轻力壮还十八岁啊!
其余几个老人纷纷笑了起来,你一句我一句的劝了起来。
“哎呀,老李你也别这么生气嘛,生气会长皱纹、哦不,是长更多皱纹的。”
“这么多年了小白子说话不过大脑你又不是不知道,放过他吧。”
“....别喊我小白子!”
“笑一笑嘛,别这么严肃~都一把年纪了别老绷着个脸啦~”
“都被尊称为李老了,就别这么小气了嘛。”
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我昨天自己独享了炸鸡腿...
今天回来就发现我的两只拖鞋都变得支离破碎了...
这两个崽子的报复心也太强了叭!!!
今天没来得及去买,明天我还会独自享受炸鸡腿的!狭路相逢勇者胜!!!我就是那个勇者!!
PS:天冷多加衣,睡觉不踢被,每一个胖友都要是暖暖的胖友鸭~
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