第二十章 田野（1 / 2）

四月初六这日，静姝到京郊的田庄去住几日，每年这个时候，张夫人都会兄妹俩到庄子上住几天，挖一挖春笋，吃一吃野菜。

今年因为春闱殿试的原因，倒是只有静姝一个人来了，怕不安全，张夫人给她安排了四个护院两个有力婆子同行，加上车夫和丫鬟，一行七八人倒是不少。

庄子离京城倒是不远，出了城门不到半个时辰就到了，静姝到庄子门口的时候，庄子管事正带着一家子等着。

“您往年住的地方已经收拾好了，小姐是先休息一下还是？”问话的是管事娘子，原先也是张夫人身边的丫鬟，年纪大了，就求着张夫人指配了个庄子管事。

“先安置一下吧。”

“是，小姐。午膳准备了土鸡汤，春笋，腊肉，早上捞的河鲜，还有野菜，小姐可有什么想吃的。”

“我一个人吃不了太多，三菜一汤就够了，你们看着安排。”

“是，小姐。奴婢这就下去安排。”

静姝歇了一觉醒来，就闻到了饭菜的香味，肚子倒是被勾得咕噜咕噜响。

炖得奶白的土鸡汤，鲜得掉牙的春笋，嫩滑的鱼肉，还有甘甜的野菜，虽然不够精细，却胜在当季新鲜，风味独特，吃的静姝小肚子圆滚滚。

吃足喝饱的静姝领着众人出门溜达，问了管事娘子春笋长在什么位置，带上小萝筐和锄头铲子，就浩浩荡荡地向后山出发。

张夫人的这个陪嫁庄子位置很好，依山带水，庄子后面是一个小山头，不高，大概小半个时辰就能爬到山顶，山上种了不少果树，管事娘子在前面一边带路一边介绍，“现在桃花开的渐渐少了，另一边的梨树林倒是开了不少梨花，小姐若是感兴趣可以去看看。”

“明天再去吧，今天先去挖笋。我记得往年还有蘑菇可以采，今年有没有？”

“今年蘑菇倒是挺多的，呆会下山可以走另一条路，那边就很多蘑菇可以采。”

爬了大约两刻钟，就到了一片竹林，管事娘子给大家介绍怎么找竹笋，要怎么挖才容易。静姝年年都来，对这些技巧倒是比几个护院婆子还熟悉。

静姝这趟带来的衣服都是窄袖或者束口的，这会倒是方便，没一会就找准地方拿着小铲子挖起来。

到底是力气小，那边护院挖了好几个了，静姝才吭哧吭哧地挖了一颗，见着挖了有十几颗了，静姝就喊停，挖多了吃不完是浪费食物。

护院们背起背篓，众人跟着管事娘子从另一边下山，沿路果然有不少蘑菇。

“像这种颜色艳丽的，都是有毒的，你们可别不信，前阵子庄里佃农的孩子不懂事，采了蘑菇就偷偷烤着吃，回去以后又吐又泄的，去了半条命。”

管事娘子又指了一种灰扑扑的蘑菇说，“像这种，还有这种黑色的，就是无毒的，平日里奴婢们也经常采来吃，小姐可以试试。”

静姝点点头，停下来在管事娘子的指点下，采了一箩筐蘑菇。

继续下山，又看见了不少野菜，“这个我认得，是叫做马兰头？”

“对，这个是马兰头，小姐好记性。”

“我记得这个凉拌最好吃了。”还有荠菜，艾蒿好几种野菜，静姝都采了一些。

空手而去，满载而归，到了庄子里头，静姝让人把东西整理整理，“春笋拿十个出来，剩下的留着我们自己吃，菌菇捡几个出来今晚炒了吃，还有这些野菜，每种留一点，余下的，全部装好，送到京城府里去。”

“现在什么时辰了？”

“申时一刻。”

“时间还来得及，这会送回去，正好给府里加菜。”静姝便吩咐一个其中一个护院送回去。