第 51 章（2 / 2）

闹事的抻着脖子说没人喊，他就替排着队的人抱打不平。

“还要不要点儿脸？要不是你老子凉皮都端家里吃上了，还为老子抱打不平，你算个什么东西？”

周宜宁心里有谱，懒得扯皮：“汤勇，送去见官。”

汤勇点头，抓着人就走。

早前觅春斋做点心生意抢了荣庆的风头，荣庆那头被知府私下支会过哪还敢把手伸这么长？其他铺子见实在仿制不了就歇了心思，晓得觅春斋要重新开张以后也没敢争那个风头，老老实实卖自个儿的东西，比往前生意肯定不算好，但薄利还有一些，日子尚且过得下去。

可让人没想到的是这回觅春斋不按常理出牌。

铺门开着不做生意，门口摆张桌子卖凉皮，就这还真吸引过去不少人。

冲击最大的就是相邻的一些面堂，热乎的汤里捞出来的面，往前还真有人顶着一脑门的汗去吃，现在一琢磨那滋味给凉皮做陪衬都不够，哪还有人捧场，一天能进去七八个人都算不错。

这回就是面堂东家请来的人，他一路求着情把实话给说了，想让汤勇放他一马。

汤勇能吗？

要不是周宜宁早前吩咐过别拿宫里那套行事，就凭汤勇那手劲掐断个脖子都是小事，送衙门真算便宜他了。

……

什么叫恩威并施？

周宜宁不懂，总之把闹事的扭送见官后，她就顺着之前那些人的话说往后一天做两桶，直到铺子重新开张。

有人就问开张后凉皮就断了？

要真断了，还真有拿百姓赚名声的嫌疑。

周宜宁没这么说，把祸头推到气候上，本来吗，再过些日子入秋天儿就冷下来，还吃凉皮那些个肠胃不好的该闹肚子，换一种卖，就卖麻辣烫。

这东西新鲜，寻常人从没听说过，光凭名字是麻麻辣辣的，纷纷问那是怎么吃的，难不成比凉皮还辣？价钱几何，回头鼓捣出高价他们可吃不起。

周宜宁半卖关子半说，等凉皮卖完了回到三堰胡同，就在堂屋里说起这事。

杨氏也没听过，问起麻辣烫是啥东西？

这咋解释？

周宜宁不好说，隔天做了一回让大家伙都尝尝。杨氏就好一个咸辣口，吃完了菜还猛喝好几口汤，擦擦嘴才说这味道足，绝对好卖！

她在宫里调配了好几日总算摸出前世几分味出来，味道能不好吗？

幸而做汤锅的材料不是什么稀罕物，一锅能煮一天，卖的便宜些也有赚头。

周宜宁就问齐氏愿不愿意做这个？

齐氏听了几句心里头还想东家这脑袋咋长的，聪明就算了，一蹦一个好东西，都是能卖钱的，坐那不出力都跟金娃娃差不离了。冷不丁听话头落自己身上，懵了半晌：“啥？让我做？我又没你这手艺，到时候铺子开张我还得看着，哪能分心去做麻辣烫？”

周宜宁摇头：“麻辣烫就吃个锅底，其余的就是切菜串肉的简单活计，底料我配好了搭上水煮开就成，其余你再想想办法。成本我出，挣来的钱刨去这个你拿一半就是。”

齐氏脑袋嗡嗡作响，这不跟天上掉钱似的？她是想做，可没这个道理，杨嫂子在跟前把关，她要真吃下来不是白眼狼了？

“不成……事儿不能这么办，我还欠着三十两银子呢……”

周宜宁笑着问：“要是把这活揽了，三十两银子赚起来也快得很，再说大妞二妞的嫁妆不还得攒攒？”

杨氏想了想，也说齐氏要愿意就这么办。

细细一想这麻辣烫也不容易，切菜串签那都是体力活，要一直供着人选完再煮，锅前是一刻离不开人。周宜宁的铺子开张以后，上哪找时间给做去？

换个想法，只要汤锅的方子捏在手心里，其余交给齐氏去办，这就能拿一半的钱也不亏。

齐氏知道这个能挣钱，郑重地点点头，连说自个儿一定好好做。答应完这事，她又问那铺子里怎么办？没人看着总不行。

哪不行？

周宜宁捏了捏酸痛的胳膊。

“再招个识字会算账的就是，一月二两银子还怕招不来？”

齐氏：……

真不是嫌弃我不识字才折腾出这么回事？