冰糖炖梨(2 / 2)
他身旁的红叶殷切地看向君瑶,说道:“公……公子,请你留下吧。”她有些急切,“你不留下,我们就上不了岸了。”
那人用手绢掩了唇,停住咳嗽,无奈地笑了笑。
君瑶不解,为何不能上岸?
红叶咬着唇,羞愧地说:“奴婢刚才想划船,可不小心把船桨掉水里了……”她望着君瑶,说道:“公子,你能递一根长一些的竹篙过来吗?”
君瑶失笑,好在这附近船只多,岸边留着不少备用的竹篙,她捡了一根长的,恰好能递到船上。
红叶连忙接过去,撑住了,将船靠近。
船一靠近,君瑶便看清了船上的情况,船舷上支着几支鱼竿,船内的仆从正守着正旺的炉火,炉火上熬着热汤。仆从也无心他顾,揭开锅盖,面色忧郁地看向那男人,“先生,这冰糖炖梨,只怕不是那么好炖的。”
红叶听闻,一转身看见熬糊了的冰糖梨汤,“就这么几个梨,别糟蹋了。”
说着,她跳上岸,拉住君瑶往船上带,笑吟吟道:“公子,你不是会炖梨吗?帮帮我家主子吧。”
这丫头,看来是习惯新生活了。
君瑶上了船,入了船舱。炉火烘烤着,船舱内比较暖和,无风无雨。
仆从将锅洗干净,君瑶切好梨,放入清水中,小火慢炖,待水开后,加入冰糖。
她动作简利,三两下便做好了。
“其实,公子可以将梨交给客栈中会做的人。”她说道。
“出来泛舟之前,的确让客栈的人炖了一碗。可在下不过是蓉城的一位过客,早晚会离开。与其每次假借他人之手,不如自己学会。”那人苦笑,“只可惜,我和他们两个,厨艺都不太好。冰糖炖梨,也只是看起来简单而已。”
不过小片刻,锅中的水再次沸腾,君瑶身手去揭锅盖,却不想被人拦住。
那人笑了笑,用手绢盖住锅盖,隔了热气,将盖子揭开。
“这汤看起来正好,”他说道。
君瑶怔了怔,不动声色地收回手。一旁的仆从拿了碗和盅,将梨汤盛好。
那人轻轻抿了一口,说道:“比客栈的人炖得好。”
君瑶自然知道这人不过是奉承之言罢了。蓉城人好吃,她自幼也吃惯了各种美食,自然知道炖梨的滋味清淡寡味,换几个花样炖出来,也差不了多少。
就在此时,鱼竿晃动,有鱼上钩了。
“好肥的河鲈!”仆从将鱼捞起来,轻叹道。
“正好,一并炖了吧。”那人说道。
仆从立即照做。
不过片刻,这小船之上再起炊烟。君瑶静静地看着仆从处理河鲈,去鳞,去骨,刀刀流利,如庖丁解牛,剔骨完成后,切成薄片,鱼肉薄如蝉翼。
好俊的刀工。
见她心不在焉,似随时想要离开的模样,那人给她盛了一碗汤,说道:“在下李青林,不知公子如何称呼?”
君瑶欲言又止,思索一瞬,说道:“我姓楚。”
李青林也不在意,轻轻颔首。
显然,那仆从做鱼要熟练些,清蒸半刻种,鱼将熟了。他解开锅盖,让君瑶看了看。
君瑶说道:“不错,就是这样做的。”
李青林轻咳几声,“我听客栈小二说,若是能加入蕺菜,效果或许还好些。是吗?”
“是,”君瑶见雨势小了些,极目看向岸边,说道:“这种蕺菜长在水边,或许河畔会有。”
说罢,她起身撑伞上了岸,沿着临水的草丛找了片刻,果然找到几株蕺菜,连根拔起,洗净泥土,交给李青林。
“蕺菜闻着有些腥味,可是确有止咳之效,若吃不惯就少放些。”她说道。
李青林闻了闻,眉头紧蹙,却还是将蕺菜交给仆从,吩咐放入蒸鱼之中。
君瑶也不再上船,歉然说道:“雨已经停了,我该回去了,告辞。”
“且慢,”李青林忽然叫住她。
君瑶见他从袖中拿出契约,说道:“我即将离开蓉城,红叶跟着我多有不便,不如还是让她随你吧。”
红叶惊怔,不安地看着君瑶,见君瑶不为所动,又看向李青林,双眼有些泛红。
君瑶只踟蹰半瞬,便接了契约,将银钱付给李青林。
她本就想接近红叶,且红叶只怕也认出她来了,若是因此而让李青林对她产生误会恐怕不好。
既然李青林要离开蓉城了,只怕将来不会再有见面的机会,即便如此,少一分麻烦总是好的。
江上雾霭辽阔,将李青林的身影笼罩得绰约隐约。
红叶向李青林欠身行礼,道了别后,随君瑶离开了。
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